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海鲡

海鲡

海鲡的家常做法，共“1”个相关菜谱

作者：4224秦佳豪

红烧鱼头

红烧鱼头是汉族传统名吃，做法是在锅中铺放牛蒡、姜片，放入作法1的鱼块、香菇，倒入作法3的煮汁，盖上小于锅子的锅盖；在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼块上，使鱼平均上色。

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