葱白

每次吃这道菜都有满满的幸福感

自家院子里的丝瓜和大鸭蛋。

毛豆粒和蒜苔的搭配，加点肉丝炒出来味道真的很赞，特别下饭的农家小炒，喜欢的试一试吧

儿子特别喜欢吃红烧肉，天天嚷嚷着要吃肉，肉再好吃也不能多吃。我就做了红烧冬瓜，外形看起来特别像红烧肉，一端上桌儿子就吵吵着要吃，还兴奋的说妈妈你看红烧肉，冬瓜软糯的口感也是把儿子收服了，点名明天还要吃呢～

作为一个南方人，我真是太爱面食了。这肉酥饼，咬一口，酥脆喷香！

制作时间：20分钟 制作简易度：★

每每和外地的朋友聊到川菜时，宫保鸡丁总是被脱口而出，言语间止不住的流口水，非要尝尝地道的宫保鸡丁不可。无论是在高档的饭店，还是街边饭店，总能寻见它的身影。既能高大上，又能接地气。 第一次吃宫保鸡丁，其实也不知道正不正宗，反正就是好吃。后来听吃货专家说，真正的宫保鸡丁入口不能是酸味和甜味，而应该是咸鲜味，回口才是微甜微酸，带着些许的辣味，这样的宫保鸡丁才叫正宗。

回归清淡的肉食。

酥鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，在外面吃的酥鱼用老油反复炸不说，鱼的新鲜也不敢保证，所以想要吃到健康美味的酥鱼就自己动手做起来，过程虽然有点繁琐，但好吃最重要了，是不是？

蒜蓉酱的做法虽说简单，但是要做得好吃是有窍门的。以前我和先生出门吃饭特别喜欢点蒜蓉粉丝蒸扇贝，表面的蒜蓉酱都是被我一个人吃掉的，太好吃了，可是回家总是做不出饭店的那种口感，原因就出在蒜蓉酱上。很偶然的是，邻居的姐夫是酒店的厨师，现在已经退居二线了，那天正好遇上他，于是请教了他蒜蓉酱的做法，原来我在制作的时候少放了一种食材，难怪味道跟饭店做的相比差远了。除了食材的问题，操作上也是有小技巧的。下面我就给大家分享秘制蒜蓉酱的配方以及做法，并告诉大家制作过程中需要注意的一些小细节，请仔细阅读我的文章吧！