葱白

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。 今天用它做最简单的家常菜汤菜，全家老少皆宜

浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

最近特别馋鱼，麻辣水煮鱼吃完还不过瘾，感觉已经抵挡不住重口味的袭击了。今天去菜市场，肚里馋虫咕咕叫，那就再来一条豆瓣鲫鱼吧。谁叫我身体倍儿棒，吃嘛嘛香。 对于鲫鱼，估计很多人都喜欢拿来煲汤吧，刺多还小，一不小心容易卡喉咙，每次煲完汤基本都是只喝汤不吃肉，其实挺可惜的。小鲫鱼煲汤或者油炸，大鲫鱼拿来红烧这样就一点不浪费了。 不过学会今天这招做法，下次做鲫鱼就可以信手拈来，做出一盘下饭菜啦。咸鲜的豆瓣，味美的鱼儿，一个人刚好一条的量，不多不少恰到好处哦。

水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系，是以牛肉莴笋豆芽等烹制而成，水煮牛肉香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味！

黄焖鱼块是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系。

小女生比较偏爱菇类，特别是杏鲍菇，所以给她换着花样做，免得她吃腻。

大家都知道，土豆、洋葱、茄子被称为地下三宝，营养超级丰富，再加上豌豆有增强机体免疫功能，抗癌防癌，通利大肠等作用，也是孩子离不开的营养食材；这几样菜炖成一锅煲，不仅下饭，营养真是太好了，而且吃不胖，非常适用减肥的妹子跟帅哥。

土豆控大爱的香辣干锅土豆片。锅气十足，秒杀饭馆哦！

水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中的家常菜。水煮肉片值得一提的是，这种肉的制作法，先用肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。水煮肉片肉味香辣、软嫩、易嚼、汤红油亮、麻辣味浓、特别下饭。特别适合人少的家庭，像我和老公俩个人，只要做一道菜就可以了，里面有肉有菜。吃的时候可以放到电磁炉上，如果凉了，就把电磁炉开起来热一下，好吃又方便，吃完全身热呼呼，从头暖到脚，比炒菜强多了。

酥肉是一道特色传统菜，在中国各地都很常见。每次去火锅店都必点的一道菜，香酥爽口、肥而不腻、外酥里嫩，让人口齿留香回味无穷。