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鱼尾

鱼尾

鱼尾的家常做法，共“399”个相关菜谱

作者：蟹达人

松鼠鳜鱼

作者：釆薇

清蒸鲈鱼

鲈鱼健脾益胃，安胎益气，补脑健脑。吃鱼还是清蒸的好。

清蒸武昌鱼

作者：Coco、潘

清蒸武昌鱼

年夜饭红烧鲳鱼

作者：胸有成竹1966

年夜饭红烧鲳鱼

鲳鱼又名平鱼，是我们年夜饭必备菜肴之一，取其平平安安、连年有余之意。鲳鱼是海鱼，肉嫩味美刺少。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

最美川式下饭菜：酸菜鱼

作者：虎妈尚菜

最美川式下饭菜：酸菜鱼

酸菜鱼是道大名鼎鼎的川菜，以四川泡菜配新鲜的草鱼烧煮而成。草鱼肥嫩，煮出的鱼片白白嫩嫩的。还有人用黑鱼做这道菜，黑鱼无小刺，鱼肉也是白色的。像我这样用大鲤鱼做也行的，只是鱼片的颜色不是那么的白嫩，有点发红，但是口感一样是极好的。

作者：昵称7172694

酸菜鱼

酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。

鱼头豆腐汤

作者：CTT的私人小厨

鱼头豆腐汤

鱼汤就是浓浓的奶白色，相当的诱惑人。

作者：汤汝

萝卜鱼汤

妈妈厨味—红烧鱼

妈妈厨味—红烧鱼

今天带来的菜谱是红烧鱼，这里用的是草鱼刺少，味道杠杠的！

作者：二哥厨房

香辣烤鱼

家庭版“香辣烤鱼”是作者将重庆烤鱼和新疆烤羊肉的做法融合制作而成。各取其精华，采用先烤后收，使调料充分被鱼吸收，配以花生，芝麻，萝卜干，土豆片，莴笋，西芹等配料配菜，具有外酥里嫩，麻辣鲜香，口感酥，脆，嫩，面层次分明的特点。

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