蛋清

此方子参考自纪念旅行，用新鲜的菠菜叶搅打出的菠菜汁来制作戚风蛋糕，成品颜色清新自然，低糖少油不甜腻；后蛋法的制作，让蛋糕口感如云朵般轻盈，蛋糕细腻有弹性。 材料中的用量为一个18cm中空烟囱模的份量。

戚风蛋糕其实说难也不难，只要掌握住要点和细节就可以了。其实新手起步的话，最好从饼干/杯蛋糕/面包开始，成功率会更高一些。既然是自己做了自己吃，就不要像市售的那种，添加什么“蛋糕油”“塔塔粉”“泡打粉”之类的添加剂了。自己做就是为了安全健康，即使没有那些添加剂辅助，做起来可能难一些，但是多试几次，肯定没问题啦。这个蛋糕用的模具是八寸阳极活底圆模，烤好后直径约22厘米，高约8厘米左右，横向可分三层

入口即化

秋天是金色的，是收获的季节，在秋季的时令食材中，南瓜可是大家很熟悉的一种食材。今天教大家在制作蛋糕的时候添加这一种时令蔬菜——南瓜，南瓜含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，具有很好的功效与作用。特别在气候干燥的秋天，许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，适量吃一些南瓜对身体是有好处的。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转为维生素A，另外南瓜还含有丰富的维生素E，使小朋友生长发育维持正常的健康状态，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。 因为这款蛋糕里面添加了南瓜泥，所以烘烤出来的颜色非常漂亮，金黄金黄的，孩子也一下子被这个颜色所吸引，还问我这是什么蛋糕。这蛋糕吃起来可是一点南瓜味也没有的，孩子一下子就吃下了三块，可想而知这蛋糕是多么美味。

香芋营养丰富，含有粗蛋白，多种维生素和无机盐等成份。代替部分奶油来做蛋糕，健康不长肉。

松松软软的香蕉饼，不仅深受宝宝们和小孩子的喜爱，更是宝妈的福音，所需食材少，操作过程简单，也是成年人上班族的快手早餐之选。

溶豆是现在很流行的一款零食，无油低糖口味清淡，入口即化不会卡到喉咙，安全又可口，深受宝宝们的喜爱。 宝宝自己拿着吃，关键还能锻炼宝宝手部精细动作，俗话说心灵手巧就是这么来的，多做手部精细动作的练习，会促进宝宝的大脑发育哦。

用简单食材做，美味佳肴。

这道菜最大的感受就是，麻辣鲜香，鲜美无比！