蛋清

我们家每天晚上都要一个汤。今天晚上做的是虾丸菠菜汤。都说菠菜会破坏蛋白质，还不利于钙吸收。其实只要把菠菜提前用水焯一下，去除里面的草酸就可以了。这道虾丸菠菜汤你可以尝试一下啊。

有一种甜品，入口的感觉带着酸又泛着甜。有人说这是恋爱的感觉，没错，它就是有着恋爱感觉的芝士蛋糕… 咬一口成品的芝士蛋糕，口感非常湿润细腻，仿佛让舌头跌进了云朵里，嫩滑软绵,入口即化…

除了动物肝脏，动物血，补铁效果最好的当属肉类辅食了，但给宝宝做肉类辅食，较大的难题就是宝宝嚼不动，也不爱吃。而经常给宝宝吃肉丸子，宝宝也会吃腻，那怎么办呢？

利用胡萝卜汁来做蛋糕，源于家里有不爱吃蔬菜的娃，最初做烘焙也只是想要给宝贝做健康的食物，所以经常会把蔬汁这些榨汁放在食物里做给她吃

西瓜绝对夏天最受欢迎的水果了，就算没能吃上一口西瓜，只要是能跟西瓜搭边的，就能感觉一丝清凉，烘焙，其实也可以很凉爽呢。 周末照例折腾美食，琢磨着做了个西瓜蛋糕卷。瓜瓤是用杨梅汁做的慕斯蛋糕，吃起来微微带着点酸味，一口下去，让人满口生津，比起普通的慕斯，少了份甜腻，更让人回味。一颗颗可以以假乱真的瓜子儿是用黑芝麻点缀上去的，你也可以换成巧克力颗粒哦。绿色的瓜皮是菠菜汁做的戚风蛋糕卷，轻盈绵软，咬一口

很多新手烘焙爱好者，在会做戚风蛋糕后，对于奶油裱花蛋糕春春欲动，又苦于搞不定奶油，而一直做不出高颜值蛋糕而苦恼，所以这个食谱就会教你很轻松做出，至于水果的搭配，可以自己发挥，类推，怎么做都很好看！ 配方可以做两个5寸中空模具或者一个7寸戚风。奶油的量是一个5寸的用量。

有时候早上很匆忙，想吃松饼配酸奶，怕热量高又麻烦，所以研究了这道不用加很多油又简单快捷的松饼，而且无泡打粉版宝宝也适吃哦～

波点控？看到美美的波点迈不开腿？那个是你吗？呃呃~~内个是我嘿嘿~~喜欢波点的俏皮，喜欢波点的甜美。这款抹茶波点蛋糕松软，湿润，还有抹茶淡淡的清香。虽然没有卷奶油，但一样好吃到爆！

孩子喜欢的开胃菜，做法简单。

之前做过将米饭、馒头、吐司、小米、鱼肉等等蒸熟，做成宝宝小手可以抓取的大小，方便他们来抓，来感受食物的触感，满足心里对食物的探索欲望。这些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的结合，一餐只要做一道就好。 今天是将长长的面条做成手抓小方的模样，只要最后的糊是稠稠的状态，蔬菜可以任意切换。鸡蛋不可少，靠鸡蛋来凝固。没吃过蛋清可以用2个蛋黄。 参考月龄：10M+