螺肉

材

夏季容易食欲不振，今天推荐了一道日本豆腐蒸虾球，清淡爽口，不错哦！

海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。 2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高。 3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。 4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺是自然长在海里的，它的营养价值和鲍鱼是一样一样的，鲍鱼是人工养殖的，海螺不是，鲍鱼很贵，是海螺的八倍价格，所以即便宜又营养，为什么不选海螺那？

螺是种好吃又实惠的小海鲜，长长的螺壳里藏着鲜美的螺肉。锥螺用酱大火爆炒了，拿一颗用嘴轻嘬一下，鲜美的螺肉顺着浓香汤汁窜到嘴里，这个美妙感觉太难描述。一颗、一颗... ...每一颗都会给你无限满足。

这两天又想吃海鲜了，想吃海螺，即便在我们沿海城市这东西的价钱也从未便宜过，在一桌子菜当中如果有海螺的身影那基本菜就挺硬了。我对这东西的吃法有特殊偏好，可能有的人煮煮就直接吃掉了，我不行，我吃海螺一定要配上超浓的蒜酱。我自己也不记得这习惯是什么时候开始的，印象里这么吃已经有十几年的光景，或许是老爸传染的吧，我家里吃海螺都这么吃，我也就觉得这样吃才地道

冬笋是冬天才会出现的笋子，因為靠近过年，所以长辈常拿来煮这道过年喝的汤--冬笋魷鱼蒜汤。笋子内部组织是ㄧ节ㄧ节的，故取名这道汤[节节高升]