青口

昨天有朋友说Jason你做的菜，基本都是原料超级豪华，我们很难跟着学。那今天我就用新西兰最普通的海鲜青口贝来做一道宫廷菜。新西兰青口贝一直是我很喜欢的一种食材，几个世纪以来在毛利部落一直流传着“青口贝让女人变得更漂亮，男人变得更健康”的传说。用中医术语来说，补肾养肝，有助于血液流通。对气血亏虚的人，有良好的作用。 青口贝的壳——在传统中式烹饪里大家在吃完贝壳里的肉后就会扔掉壳子，谁知那些壳子亦能做成鲜甜的海鲜高汤。今天就教大家这个变废为宝鬼马妙招。将青口贝的肉挖出，壳子留用。在这里推荐新西兰进口的“纯”牌青口贝，如需购买可关注 @厨之梦进口食品网

虽然是物美价廉的海鲜贝类，但青口贝在营养价值上也一点不含糊。 其蛋白质含量高达59%，含有8种人体所必需的氨基酸，富含钙、磷、铁、锌和维生素B等，营养价值高于一般的海鲜贝类和鱼虾肉等。 需要补腰肾的人可以吃吃青口贝，男人吃了还能有一些特殊的好处（你懂得）~中老年人有血压、血脂和胆固醇方面的困扰，也可以食用青口贝来缓解。 有兴趣可加四毛V信：ds4929284，欢迎叨扰~

鲜甜的青口，营养丰富，美味可口，吃过的人基本不会忘记。

简单快捷15分钟搞定的下酒菜

碰到节日我会在家做菜 食物，和爱一样温柔。