牛肉

牛肉是减肥朋友最亲睐的一种食物 可是很多人都嫌麻烦，不愿意去做， 今天就教大家做一个特别简单的牛肉

自古以来，牛肉就是宴客桌上的一道不可缺少的大菜，且不说牛肉的味道，就冲它的营养价值，足以让人趋之若鹜。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；牛肉还能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。是小朋友长个子时不可缺少的营养食品哦。 春节正值一年中最寒冷的时候，此时亲朋好友欢聚一团，美酒相伴，多进食牛肉，即可暖胃，又助酒性，实在是不可多得。 对于湖南人来说，牛肉最好吃的做法莫过于香辣牛肉块了。潮湿寒冷的冬天，造就了湖南人吃辣的本能，牛肉加点辣椒，简单翻炒一下就相当美味啦。一碗香辣牛肉上桌，个个吃得满头大汗，真是比泡桑拿还过瘾呢，一顿饭吃完，浑身热乎乎的，这个冬天再也不怕冷了。

对于面食，梅子可是从小吃到大的主食，不管怎么做都特别喜欢，今天和你们分享的是我们平时最喜欢吃的牛肉面，酥软的牛肉再配上浓郁的牛肉汤汁，简直美哉！

口感超好，一口下去会流油流汁的牛肉馅饼 家里人都比较喜欢吃馅饼，最喜欢吃的就是牛肉馅饼了，自己做营养美味健康卫生！ 自己学会做了，就不用去饼店了哈，这个比饼店的好吃很多，牛肉原汁原味的香！

有些全职妈妈，不喜欢冷冻辅食泥，比较青睐于新鲜的现做辅食，那么今天来个有菜有肉的辅食米糊，既然是现做，肯定不能让小主们等久了，等的不耐烦了就不高兴吃了，今天的牛肉油麦菜米糊10分钟之内搞定。 视频中肉泥的大小适合10个月以上的宝宝，只要最后再搅打一次就可以适合6个月以上的宝宝~~ 参考月龄：6M+

形容歌声美妙，会用余音绕梁三日不绝，我觉得一锅卤牛肉，也是满屋绕梁香，久久不散！ 做干切牛肉时的食材挑选： （1）一定要选择红色均匀，颜色稍暗的牛肉，脂肪是洁白或者淡黄色；用手按上去不黏手，表面微干，弹性好的，不然很可能是注水牛肉。 （2）一般嫩牛肉的颜色偏浅红，肉质细嫩有弹性，而老牛肉偏深红纹理质地比较粗。 （3）做卤牛肉时一定要用牛腱子，口感比较劲道，里面一般有环状的筋，切好后呈现透明的环花状，很漂亮。

翻翻冰柜还有一块起码半年前姐姐来我家时是从宁夏带来的一块牛肉坨坨，就是那种没有筋膜的牛肉，一直没有吃，那是觉得这块肉看着好看但是肉质发柴，煮、酱、烧着都不好吃，这一放就是半拉年过去了，今天翻出来就不会再放回去了，时间长啦肉就更不好吃了。买上几个香菇，就可以把它小别掉啦！香菇搭在一起就是一碗销魂的下饭酱，不信你试试，拌米饭夹馒头，好吃的根本就停不下来啊！