鸽子

古代医学认为鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合……

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"之称，它个体很小但营养高，鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋。做成糖醋口味，小朋友更喜欢吃。

众所周之:花胶是补肾、滋阴、养颜的好食材，而鸽子却具有补肝壮肾、清热解毒、益气补血的功效。之前用花胶炖鸽子我习惯性的都会放洋参给掩盖鱼胶的腥味，但自从后来改用了香菇，再在起锅时洒上香菜，那味道更清香，而且也没有了腥腻的口感，更添食欲……

绿豆是夏天必不能少的解暑利器，家家都会做些绿豆甜汤，绿豆糕等等的美食，即可解馋又有食疗效果，绿豆里面含有丰富的蛋白质和矿物质，有清热消暑、祛瘀解毒，对肝脏和肾脏都有保健效果；广东人喜欢用绿豆配上鸽子煲汤，那可是好喝的不得了的一款汤，常在春季时就会煲这个汤给小孩喝，说是喝了就不会长小疮了...这次我来点不一样的，用绿豆仁加抹茶粉做布丁，软软的，沙沙的，这款青清的小甜品一定会带给你不一样的感受。

一道老火靓汤，把全家人的精神气都提起来！ 白鸽：可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 响螺: 滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机 盐、维生素等营养物质。 虫草花: 补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效，可调节免疫系统，呼吸系统，心脏功效，延寿抗衰老等～

这几天老被娃爹放鸽子，天天有剩饭，炒饭吃腻了换个口味，没想到还挺好吃，最外面肉松的香味，里面有蔬菜和芝士，味道棒棒哒

鸽子不再煲汤了，今天用奥尔良腌料腌了后烤了一下，简直太好吃了。

茄子这样做比肉好吃，酸甜辣咸海色香味俱全