干香菇

淮扬菜系的大煮干丝，要加入火腿丝和开洋调鲜，家里没有这些材料那就整个居家版的，用猪肉丝和干香菇来代替，味道也很鲜美。

一直坚持不穿秋裤的我，感觉最近开始确实有点冬天的样子了。冬天本应是一个吃火锅的季节，但是入冬的熊会变的懒懒的😏。熊窝到厨房的距离开始变得尤为的远，只想在室内吃点热乎乎的东西来维持体温。所以。。。本熊决定还是做一碗糯米饭来暖暖胃吧~😝 去年冬天的时候第一次吃生炒腊肉糯米饭，吃过一次后，就再也无法忘记，这真的是一种无可取代的味道！！用温暖的一碗，向冬天Say Hi! 🤗 腊肠 酥香四溢; 虾仁 口感饱满; 香菇 鲜香滑嫩; 糯米 粒粒油亮饱满; 一碗内，满足你所有的口腹之欲，唇齿留香。

每年过年前，家里都要炸肉圆，剁猪肉，配上一点豆腐，搓圆，下锅炸，我每次只吃刚出锅，每次就吃几颗。之后就再也不会吃了。妈妈每年都做，做得多，炖汤，烧菜，能配上的都要配上几颗，我是不吃的，只看着。 今年好友从黄山给我寄了些冬笋，妈妈把冬笋埋在沙子里，隔几天拿出来一颗，烧菜吃。有一天傍晚回家，看见妈妈在厨房炸肉圆，个头大大的，我一看，好了，这么大个，现出锅的，我也不吃了吧。当晚因为在外面吃饭，也没机会吃到这个肉圆。第二日，朋友过来，晚饭是朋友掌厨，烧了个肉圆青菜粉丝，夫妻俩都和我说，这个肉圆很好吃。

这道菜每年过年的时候都会做一些，有咸的有甜的两种。咸的一般都是用荠菜鲜肉来做，甜的一般都用豆沙。嘴刁的我，一直不那么爱吃荠菜的，于是在堂妈的分享下，自己改动了一些。做了这道少油食材丰富的咸味炸春卷。

每一个喜欢吃肉的人，都忘不了那一碗记忆中的卤肉饭。这可能是你吃过最好吃的卤肉饭，不信你试试喽～

先有鸡？还是先有蛋？白水蛋寡淡无味，早餐天天吃也会腻，不如一次性多卤一点，真空包装起来，想什么时候吃都可以，出门带一点也非常方便。

炒线面是福州的一道美食。主料是线面，配料可以随自己喜欢，喜欢什么加什么，我今天做了海鲜版的，味道杠杠的！