大枣

菜谱#猴头菇山药板栗鸡汤#是汤界的佼佼者。 汤品中，猴头菇是食用中精品，与熊掌、燕窝、鱼翅并称我国的四大名菜，素有"素中荤"和"山珍猴头，海味燕窝"之称。 《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载:猴头菇片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二脂肠溃疡及慢性胃炎的治疗。现代医学研究表明:猴头菇多糖能提高免疫力、抗血脂(降胆固醇和甘油三酯的含量)、补虚、益肾精、抗肿癌、抗衰老等多种生理功效。 由于猴头菇素有"素中荤”之称，其肉质嫩香、鲜美可口、如同燕窝，所以，吃后感觉到流连忘返。它是中国传统里的名贵菜肴。 汤品中，山药甘，平。归脾、肺、肾经。因此，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等功效。山药对人体有特殊的保健作用，它所含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂防沉积，起到降血脂功效，保持血管弹性，防止动脉硬化过早发生。山药中多巴胺可扩张血管，改善血液循环，防治高血脂。山药中谷甾醇有降低血胆固醇的作用，防止高胆固醇血症，可防治冠心病。另山药十红枣，红枣可补血益气。二者同食，可抗衰老、降血脂、增强免疫力。 汤品中，板栗味甘，性温。具有补脾养胃，强肾补筋，补虚，故称"肾之果"。常食板粟，可延缓衰老，延年益寿。因些，板栗滋补功能可与人参、黄茋、当归等名贵中药媲美。它适用于食欲不振、反胃，还能预防高血压、冠心病、动脉硬化等。 汤品中，板栗十鸡肉，同食可滋补养身，健脾强肾，降血脂等功效。板栗十红枣，同食可增强降脂功效，进一步发挥补气养血，健脾养胃之功效。 汤品中，枸杞子性味，性平。有滋阴养肝的作用，“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒署"。常食可调节机体免疫力，能抑制肿瘤，预防脂肪肝，调血脂和血糖等作用。适用虚证引起的肝肾阴亏、头晕目眩、健忘失眠。 总而言之:汤品#猴头菇山药板栗鸡汤#是一道营养丰富的养生美食。

粥品:元气#八宝粥#是97岁高龄國医大师路之正推荐的一道养生粥，此粥原创是出自清代药学家赵学敏《串雅外编》。是一道最正宗的八宝粥，八宝粥在过去被称为佛粥，民间傅说八宝粥来自天竺。中國南宋文人周密所撰的《武林旧事》中说:"用胡桃、松子、乳覃、柿、粟之类作粥，谓之八宝粥。"八宝粥具有健脾养胃，益肾固精，益气安神，养血养颜等功效。为此，中國四千年前粥主要为食用，两千五百年前引粥入药。粥是历代中國人养食和养生的最佳"代言”，在《粥谱》中，被列为上品，在《神农本草经》中被称上品的食材，即就是养护生命的美食美肴。中國古典巨著《红楼梦》是一部伟大的文学名著，也是一部科学的养生宝典。百年望族的贾府主子们，可以每日吃山珍海味，但是他们最喜欢的、认为最健康食物却是粥。为什么最金贵的人以粥养生呢?答案就在明代李时珍的《本草纲目》中:"粥极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之炒诀也。“现代人越来越重视养生，养生之法每喜新奇，"养生大师"粉墨登场。却不知大道至简，真正养生之法就是平实之中，简单到一粥一饭。在中医看来，脾胃乃后天之本，气血生化之源，中医有“内伤脾胃，百病由生"说法，粥性质温和，易于消化，营养丰富，故而最能养脾胃，脾胃健旺则"百病除”，就能达到养生的目的，强壮身体，延年益寿。 最后，我希望渴望养生的友友们:能结合我(30/11~2017)的#食话##食行人生##元气早餐#一并阅读，定能得一点点收益，无比感谢。

天渐渐变冷，早餐更想吃一些暖和的东西来养胃了。这道花生苹果银耳羹都是营养非常丰富的食材做成的。苹果的香甜，花生浆的浓郁香味，还有银耳嫩滑的口感，非常棒的早餐营养饮。

冬季是滋补好时机，但是孩子们大多喜欢烧烤卤肉，拒绝当归生姜羊肉汤的味道，说那是老人家吃的，好吧，咱们换个做法，嘿嘿，立马三光！

雪蛤，明清时代被列为宫廷贡品的雪蛤，医学上叫做软黄金，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙科两栖类动物，雪蛤生长在小兴安岭腹地地区，以活的昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，东北漫长的严冬酷寒的自然环境早就了雪蛤极强的生命力，所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。

冬至养肾补气血可以事半功倍。不过今年冬季节气特点是肝木过旺许多人肝火大湿热，这类人不适合喝当归生姜羊肉汤，那么怎么调理？炖黄芪党参当归生姜牛肉汤加芡实吧！ 重要小贴士：湿气重则生内热，加莲藕花椒去湿，起锅加胡椒粉引火下行。 结合今年肝火大的特点 气虚者加黄芪党参 阴虚者加莲藕和白菜 脾湿加陈皮花椒 以下用量为两人份

新年没有点油炸的零食总觉得不够有年味，炸点大枣，花生，胡萝卜丝，酥炸麻叶……虽然油炸食品不太健康，但是偶尔吃吃也没问题哒。

绣球酥，一道传统的中式点心。 自己在家做，让你足不出户就能品尝到超级地道的中华传统甜点。

美仁枣，每天吃几颗红枣核桃不但面如桃花，大脑也会聪明几许，纯天然的自然馈赠，怎能不在甜点中出现，用美仁枣做的三色小蛋糕，香甜美味，每吃一口有大枣的鲜甜，还带着核桃的脆感，好吃的不要不要的，你不来一块。

红枣戚风长草好久了，终于有时间来做了，快烤好的时候，满屋飘着浓浓红枣香，真心好吃😋！