蟹味菇

豆腐能为哺乳期妈妈补充多种营养物质，还能通过乳汁提高宝宝的抗病能力。 菌类含有大量蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪等物质，哺乳期妈妈多吃蘑菇，能够健胃消食，提高免疫力，还能促进肠道蠕动，预防便秘。

有一个不爱吃菇的女孩，为了能让她爱上这道美味食材，妈妈特别为她亲手做的，希望能够爱上它。

初夏时节，吃不进太油腻的汤，来做个清淡又不失鲜美的汤吧，关键还简单。

现在的年夜饭不再追求大鱼大肉，而是要吃得健康，吃得营养。这道花团锦簇，主要食材选用了荷仙菇 、虫草花、蟹味菇这几种菌类，搭配芦笋，不管是从营养上还是视觉上都给人一种小清新的感觉。 荷仙菇可能比较少见，一般大型一点的生鲜超市有卖的，它整体外观呈一朵漂亮的花球，晶莹剔透、洁白细嫩，带有一股清淡的浓浓药香味，现泡发好的银耳比较相像。煮后，形状不会走样，颜色也不会改变，入口带有其特殊咔嚓咔嚓的松脆感。另外因其柔嫩的特点，赋予了荷仙菇另一大与众不同的独特魅力——生吃。用沙拉或醋汁作为调料，将其拌为凉菜，清爽松脆、富有肉感。原汁原味的肉香中夹杂着淡香、爽滑的清脆感。经科学研究发现，该菌菇富含大量生物活性物质，对人体具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，具有超高的营养价值和药物功效，经常食用对人体很有好处的。

家常版咖喱鱼丸蘑菇汤(泰式风味菜谱)

秋季养生汤

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