紫菜

经常吃面食，换个法子吃寿司。那天出去吃饭，点了一客油条，多了几根，带回来，油里炸一下，做成今天的早餐：油条寿司卷。

参考月龄：10M＋ 鸡蛋的吃法可不光是蒸蛋、炒蛋、煮蛋。还可以给宝宝做成蛋肠，不仅锻炼宝宝是手指能力，还吸引宝宝哦！宝吃辅食有时候需要不同的食物去吸引他，这样宝宝就会有自主意识的去吃他感兴趣的食物了。之前我们做过鸡肉玉米肠，肉太多，怕宝宝一次吃多了不好消化，不妨试试这款蔬菜蛋肠，简单易做，作为早餐也不会消耗多久时间呢！ 这几种蔬菜不需要提前焯水，切碎就可以放在蛋液中，搅拌均匀，倒入模具直接上锅蒸熟即可，里面我还添加了补钙银鱼和含多种微量元素的紫菜。蔬菜可以随意替换，银鱼可以用虾皮、牡蛎、干贝等替换，也可以加些香菇粉、虾皮粉、银鱼粉等，自己随意搭配，搭配一碗粥，一杯杂粮糊等，作为宝宝早餐最合适了。

这道自制夹心海苔又酥又脆，口感微甜，特别适合宝宝食用，无添加更健康~

大热天，做一日三餐很伤脑筋。做多了家人吃不完，油腻的食品吃了消化不良，不做嘛，孩子老人要补充营养，怎么滴也要按时烹调一日三餐，唯有在烹调食材上灵活运用。早上依然每人一杯牛奶或豆浆，主食不是馒头、包子、饺子、就是蒸玉米或淮山这几样轮换着吃，水果当然是当季的荔枝和芒果吃的最多了。午饭我常常是炒一盘米丝，或是炒一盘面条，加一个素菜，再煮一锅【裙带菜豆腐瘦肉大酱汤】，家人必定吃的愉快。这款汤水我家最近经常喝，比煲老火汤简单多了，调入酸辣开胃的大酱汤一起煮，豆腐和裙带菜特别鲜美，再加上小半碗瘦肉提鲜，汤汁浓郁，营养全面，口感酸爽开胃，越喝越想喝，家人每次喝两碗才说过瘾。 裙带菜为海带目的一种温带性海藻，裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻，其中裙带菜由于含有的营养物质最多，可以预防治疗多种疾病，且属无公害绿色食品，所以被称为“海藻之王”和“海中蔬菜”。裙带菜味道鲜美，除了做汤外，还可以做馅、涮火锅、凉拌，或煲绿豆糖水作为解暑的饮品，口感比海带还好。当然，用裙带菜做这款大酱汤，更是绝配，味道鲜美，酸爽开胃，怎么都喝不腻！

海藻是海带，紫菜，群带菜，石花菜等海洋藻类的总称，海藻含有天然无机素，比陆上植物含有更多种和量，其中以钠，钾，铁，钙含量最多，这些营养物质对人体的健康都是非常重要的，海藻有消炎化瘀，利水消肿，降压，抗凝血增强免疫力，也是减肥的不二选。

剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。

荠菜虽然是野菜，但它的营养和功效却相当高，被古人称为“灵丹草”，是“天然之珍”，用它来做馅，鲜美之极。

几年前在孤独的美食家里，看到大叔五郎吃了一晚热腾腾的鸡汤拉面，透过屏幕都能闻到香味儿，终找到了韩国鸡汤面的做法，按照自己的喜好做了改进，鲜美的不要不要的！五郎一定吃的就是这个味道！

小朋友很喜欢的热狗面包，用来做早餐或者下午茶都是棒棒哒。趁着周末和小朋友一起制作，无添加剂的面包胚，新鲜的生菜和香肠，吃起来更安全更健康。再用多余的面包胚做成吐舌头的小狗狗的模样，颜控的小朋友更是无法拒绝。使用的模具是—学厨八连迷你热狗模，每个大小正好适合孩子的食量，而且脱模方便，用起来很顺手。使用的烤箱是—ACA的ATO—E38AC语音提示电烤箱，实时温度显示，上色均匀。语音提示操作更方便，

无锡人的饮食生活中，始终少不了一碗从小吃到大的馄饨！