分葱

物价飞涨，前几天阿晨在饭店点了一份素的铁板凉粉，还要28块钱，虽然味道不错，可是还是觉得挺不划算的。 今天阿晨在超市看到有绿豆凉粉，突然想到，其实可以自己做啊😛。虽然没有铁板不过铸铁锅顶上也OK，嘿嘿，第一次做，没想到味道超不错噢，拌着米饭特别好吃。 算算账单凉粉一块1.8元，猪肉200g3.52元，少许雪菜一小节胡萝卜加上一点葱姜调味料食用油煤气水电就算4元，10元钱完全搞定的肉末烧凉粉，味道一级棒。感兴趣的宝宝们，也快来试试吧😁

阿晨很喜欢吃内脂豆腐，也喜欢吃蒸水蛋，因为它们都嫩哒哒的，很嫩滑。 今天就把这两种食物组合在一起，来一个内脂豆腐蒸鸡蛋。为了让这道菜口味更丰富营养更均衡，阿晨特意用猪肉末和一些蔬菜做了肉卤子浇在蒸好的豆腐鸡蛋上。舀一勺嫩哒哒的豆腐鸡蛋，就着肉卤子一起放入嘴中，那滋味，美～👍

这道菜是我们渤海湾的特色菜，虽然做法看似简单，但里边有个小秘密哟！😜想学的厨友们看过来！😊

今天没什么胃口，也不想吃炒菜，翻翻冰箱，有豆腐，鸡蛋和猪肉，那就做个简单的豆腐肉饼蒸蛋吧😄 这道菜，食材和做法都很简单，不但美味，而且营养也很丰富，蛋白质含量很高，又是蒸制的，符合健康需要，感兴趣的宝宝们一起来看看吧。😁

昨天煮了虫草花土鸡汤，今天中午正好拿鸡汤煮面吃😛。没有加肉食，只是简单的蔬菜，就很好吃了。感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁

阿晨很喜欢吃煲仔饭，正宗的煲仔饭是要用砂锅直接来煮米饭的，对于米和水的比例、火的大小、煮饭的时间都有严格的控制，才能煲出中层米饭Q弹油润，锅底又有喷香锅巴的煲仔饭。 对于上班族或者如阿晨这样的厨房小白，上述的煲仔饭实在有些难度或者没有时间，今天阿晨就分享一款懒人版煲仔饭，省时又简单，味道很赞哦，好兴趣的宝宝们，快来试试吧

皮皮虾的叫法很多，有的地区叫“虾爬子”，还有的叫“虾姑”、“琵琶虾”、“濑尿虾”、“螳螂虾”等等…… 我们这个地方基本上把它叫做“皮皮虾或者虾爬子”的居多。 对于我们这些吃货来说无论吃什么都讲究它的味道和营养。所以就营养和味道来说皮皮虾是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海味食品。其虾肉质含水分较多，肉的味道是鲜甜嫩滑、淡而柔软，还有一种特殊诱人的鲜味。特别是春季产卵的季节，这个时候食用是最佳的，此时的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩味美可口。可惜我这次买的皮皮虾，没有那么多的膏脂。 皮皮虾的蛋白质含量很高，脂肪含量底低，还含有钙磷氨基酸的含量全面，组成合理很容易人体消化吸收。因为它富含的谷氨酸、和甘氨酸，所以食用时感到口感味道鲜美很受人们的喜爱。 吃法和做法很多，清蒸、生腌、酱炒、豆豉酱炒、水煮、做汤等等……一般人群都适合食用。

冬天时窦婆婆用五花肉做了很多酱油肉，晒好后冻在冰箱里，吃时取出一块，无论炒菜做汤蒸着吃都很好吃，当然，其中最好吃的就是蒸着吃了。阿晨蒸过土豆、干豆角、南瓜……今天跟冬瓜一起蒸，味道也非常棒，感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁

在众多津菜中，有一道以官烧命名的菜品——官烧目鱼。此菜选用渤海产比目鱼。比目鱼是形 目鱼类的名称，体为扁片形，因其眼睛长在一侧，故称比目鱼。天津俗称的“鳎目”，即舌鳎。 一道菜何以命名“官烧”？说来话长，据说乾隆皇帝曾六下江南，多次驾临天津。一次乾隆驻在城北万寿宫，御膳由一街之隔的聚庆成饭庄供奉，在进膳中尤以烧目鱼条色香味型俱佳，深博乾隆欢心。为此乾隆特地召见厨师，封赏其五品顶戴花翎，并御赐黄马褂。该菜自此名为官烧鱼条，这就是“官烧”的由来。官烧鱼条远近驰名，流传至今，成为最具天津风味的代表菜之一。

又到了秋高气爽的时节了，其实阿晨并不是太喜欢秋天，因为很容易觉得干燥。这时除了多用点保湿性能好的护肤品之外，还可以在饮食上下功夫。每日八杯水不可少，另外也可以多食用丝瓜、白菜、菠菜、黄瓜、生菜、西红柿等补水效果好的蔬菜。 今天特意采用丝瓜为主要食材，为大家奉上这道清淡鲜美补水效果好的快手靓汤，感兴趣的宝宝们，一起来看看吧😁