蒜头

鱼最好用刺少的鲈鱼之类的，我买的鱼半斤左右 可以用洋葱代替红葱头 配菜可以选其他自己喜欢吃的 这个是微辣版，喜欢辣的可多放小米辣和干辣椒

自打7月入伏以来，持续多天橙色高温天气，让整个世界热的透不气来；还延伸出这样的网络语：出门五分钟，流汗二小时、走在路上摔了一跤，却不小心摔成三级烫伤等等，可见有酷热程度了。 天气炎热容易导致没胃口，此时若来些酸爽开胃小菜，想必是最受欢迎的；所以我特地腌制了一把酸豆角，又买小块猪肉回来，用刀剁成肉沫，配上蒜瓣、干辣椒一起爆炒，端上桌一口气连吃2碗米饭，太香太下饭了~~~

说到炒面每家每户每个人都能炒出自成一派的口味，这次我也分享自家口味的炒面—— 一碗简单好吃的面

味道鲜香的仔姜，搭配鸭肉，啤酒慢煮，姜和酒香渗透到鸭肉里，鲜辣可口，滋味浓厚。是道非常适合夏天的开胃菜

买的辣椒多了，快放坏了，想着大热天的不敢吃多，就拿来做辣椒酱吧，可以放一段时间

微醺世界里的每个人都自带柔光。无论是家人、朋友间的聚会，还是工作上的交流应酬，都免不了要喝酒，略有醉意，沟通交流都显得柔和自然。只要你能掌握平衡与节奏，酒精便不会伤害你，反而成为你的良方、玩伴和与安慰。烹饪过程中没有加一点水，空气中弥漫着淡淡的麦芽香味，不过我个人感觉德国啤酒比中国产啤酒苦味重些，也有点担心那小子不太接受，哎：上桌后瞬间就几个鸡翅没了，只听到人家告诉我：今天的鸡鸡翅味道很赞很好吃。

每次过年回家，各种腊鸡腊鸭、腊鱼腊肉大袋大袋背回来，烟熏过的，不但颜色好看，味道也是格外棒！腊鸡我喜欢搭配干香菇，更香