蒜头

二十多年前 没有那么多五花八门的饼 小面做饼，撒点蒜末 最朴实、也最令人回味 用老家锅灶 一个饼就一个锅那么大

其实就是一道泡菜，以大蒜头为主.我爸爸非常喜欢！今天准备再给他做一瓶！

苦苦的带味

配面条绝配哦

今天给大家带来的是享誉中外的名菜，看图我想都猜到了是什么。 没错就是它！一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”，麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩” 传说麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“麻婆豆腐”。

做好红烧肉，最难的方面是要使肉肥而不腻。首先需要尽量煸炒出肉中的油脂，然后要使用小火，烧制较长的时间，这样做出来的红烧肉就会口感软糯，肥而不腻。