蒜头

清蒸鲍鱼：保持了鲍鱼的原味，肉质鲜嫩。

任何海鲜一旦和蒜蓉沾了边，就是好吃到飞上天了……尤其还有吸收了海鲜味和蒜香味的金针菇和粉丝，美味到不可言喻！

孩子放假后我也跟着偷懒了，总喜欢做这种饭菜一锅出的煲仔饭，好吃又营养

【红烧牛肉面】 超治愈系美食需要有点肉。

鲈鱼作为一种“不咸不淡”的鱼类，可谓是特点多多。不仅肉质鲜美，没有海鱼的腥味和咸味，还富含了海鱼中特有的丰富的矿物质和氨基酸，鱼与熊掌在它身上都具备了

外婆家的招牌菜之一，摆盘好看，制作简单，实属在家宴客时拿得出手的装门面菜。

夏天偶尔吃点辣解解馋

我记得我小时候看我妈妈处理黄鳝，我妈都会把杀好的黄鳝事先用开水烫下，说是这样可以烫掉黄鳝表面那层黏黏的东西。可是当我长大后，又发现我妈在烧黄鳝之前不烫了，问她原因，说是这层粘液有营养，最好不要烫。 这次我做黄鳝前，特地上网查了下，发现了比较靠谱的答案：洗黄鳝时，不要洗掉它身上的粘液。因为这层粘液由粘蛋白和多糖组成，它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含大量人体所需的氨基酸、维生素A1、B1、A2和钙。可以事先用热油炒出它的异味，再和其它食材一起煮。 实际做的时候，我又发现问题了，不用开水烫过，黄鳝滑不留手，压根拿不住。于是按照网上查到的，撒了些盐，把黄鳝捏了几把后再清洗掉，果然黄鳝就不那么滑了，再用一块干净的抹布按住黄鳝，就能顺利的切了。