蒜头

包菜（圆白菜）不要切,用手撕的味道更好，爽口青菜是餐桌上的必备佳品。

烤鸡一向来是一道很吸引人的硬菜，但是制作时间长过程繁琐，于是将烤鸡改良了一下，巧用电饭煲做成焗鸡，简单制作容易上手，摆上饭桌特别高大上有面子，请朋友在家吃饭什么的绝对能俘虏大家的胃。

最近天气寒冷，早上都起的比较晚，今天起来去阳台看了下，感觉今天还是挺冷的，和昨天差不多。早餐也不知道做点啥吃，打开冰箱，看到昨晚邻居阿姨送的手擀面，突然就想到，用这个面条可以做女儿最爱吃的酸汤面。在我们小区门口有一家酸汤面馆，好像老板是陕西人，她家的酸汤面特别好吃，我和女儿经常会去吃，特别是冷天，女儿超级馋她家的酸汤面。天气一冷，女儿都不喜欢在家吃饭，直接去那里吃碗面，再加个荷包蛋，吃完全身都暖和了，女儿说超级过瘾。特别是她家的辣椒油超级香，汤也很好喝，酸辣开胃，女儿隔几天就去吃一次，感觉吃不腻。

偶尔会想念在广州的那一口冒着热气的煲仔饭，尤其是锅底略微烧焦的那部分，简直就是煲仔饭的精髓所在…家里煲仔锅没有，但是电饭煲可以用得上，于是自己琢磨着调料，弄出了这一碗不正宗然而能满足味蕾的电饭煲排骨焖饭，上面盖个荷包蛋，也是很不错的。

看到这道菜回家尝试做，顺带写了菜谱，出奇的好吃。依依最喜欢，我就开心。

韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜！此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

这是道温暖的菜，既可以当下酒菜，汤汁还能用来拌饭。淡淡的酒香混合这悠悠的黄油奶香，以及蛤蜊本身的鲜味，当混合着汤汁的米饭在嘴里跳舞，味道甚至让“鲜美”这个词都瞬间失色。