老姜

是不是大家只知道牛肉干呀？其实猪肉干一样好吃，不信试试看！

快过年了又是腊肉季了！蒜苗炒腊肉制作原料主要有腊肉、蒜苗，再配以简单的佐料烹制后，口味鲜美，营养丰富。吃起来非常有味道，而蒜苗炒腊肉的好处也不错，有着补血、保护

川渝两地说起这道火爆儿肠”川菜算是家喻户晓，很多人也是会吃不会做😂！今天去菜市场刚好看见有新鲜儿肠卖，于是我的拿手菜又重出江湖了😀！😎“火爆儿肠”特点是儿肠麻辣生脆，开胃爽口，现在我就来说说它的做法吧！

从小就爱吃妈妈包的饺子，导致一直觉得外面的饺子不好吃😂 今年十一回家特意让妈妈包了点饺子，学习学习该怎么做💗 以后在外地想家了就再也不愁了👏

鲈鱼焖豆芽

这个季节街上最多的汤莫过于板栗鸡汤和藕汤了，板栗补肾，藕汤补中益气。大家围着炉锅一吃就是几个小时，一边闲聊打趣，一边吃吃喝喝，所有的烦恼压力都抛到九霄云外。 不过今天菜菜屋给大家分享的这碗汤，既不是板栗鸡汤，也不是藕汤，却可以鲜得和它们媲美的汤——蛋包肉丸菇香汤。金黄的蛋皮包裹着鲜嫩的肉丸，配以茶树菇汤的鲜，只能说鲜上加鲜。 没有什么特别的原料，也没有什么特别的调料，就是鸡蛋、肉沫和茶树菇，成就的就是一碗鲜美。食材亦如人，我们每一个人都是平凡普通的人，但是因为阅历、经验、见识而呈现不同的姿态。平凡普通不意味着平庸，人生路上的精彩属于自己的创造。

大概蟹如人生吧，只有生长期足月的蟹（大闸蟹）膏肥肉嫩才备受食客们的喜爱，而生长期没有足月（baby版本）的蟹，食用的人比较少。一来蟹商觉得这是一桩不划算的卖卖，而来消费者觉得蟹膏并不肥厚，吃起来没劲。 但是这样并不影响有一些挑食的人，专门享用没有足月的蟹——"六月黄"，六月黄也叫"童子蟹"，是大闸蟹在生长过程中经过第三次脱壳的雄性"童子蟹"，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满

现在正是吃花菜，红萝卜，香肠，蒜苗的最佳时节，这几样时令食材的“美味趴”，成就了彼此的花样年华……！

枸杞子蒸鸡肉

寒冷的冬季适合温补，🐑肉能抵御风寒，一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，被称为冬令寒温补的好食材之一，说起粉蒸羊肉还有一段渊源的故事相传在唐朝，有一批阿拉伯商人取道祁连山前往长安。一日，准备饭菜时，忽遇大风。厨师急忙将原本散放的牛羊肉、面粉和西域香料，用胳膊围拢。没想到食物却被挤得参杂难辨。无奈之际，厨师只得尝试烹调这块特殊的肉团。在经过一系列处理后，粉蒸羊肉的雏形诞生了。大伙食用后都 赞不绝口，到达长安后，这位传奇厨师开张经营此特制肉团，取名曰“粉蒸羊肉”。这种古老的食品做为中华美食的一朵奇葩，远远流传。