香艾

艾叶煮鸡蛋被中国中医科学院称做艾龙抗癌蛋。 艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经，能散寒除湿，温经止血，对女性虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效； 加上山楂消食；生姜暖胃，驱寒。这样煮出来的鸡蛋，健脾，消食、抗癌，暖胃，祛湿。 清明前后的艾草是最好的，现在正是艾草上市的季节，姐妹们，趁应季，不妨在每日餐单上加多这一味。