酱菜

菜与牛肉的结合放上尖椒辣辣的，夏季很是下饭，而且材料都是应季的哦！解决老公不喜欢吃青菜。

早上，你有没有碰到这种时候，想喝粥却发现家里少了可口的酱菜？别急，我来帮你做一道快手酱青瓜吧，爱苗条的美女们不能错过哦.....

看着中餐厅学做

这是一款网红的酱菜，前段时间天天看朋友圈晒这款美食，说有多好吃，多么的怎么的……实在忍不住诱惑，种草了…… 经过自己的精心调制，口味的确好吃，比起萝卜干还要脆，佐餐配米粥，馒头，炒饭……无所不能，关键是自己做更健康，零添加零防腐，可以现做现吃，居家旅行必备……

东北的蘸酱菜，换个摆盘的方式，是不是立刻就有档次多了？ 马上就要过年了，春节的宴客菜单上加上这道菜，绝对是秒杀的节奏呀。清爽开胃，解油腻最好不过了。

秋冬季是做腌菜、泡菜最好的季节，适合做泡菜、腌菜的蔬菜也是最多的季节。做泡菜除了白菜、萝卜之外，大头菜做泡菜也非常好吃。大头菜是北方的叫法，它不是南方的大头菜，南方的大头菜北方人叫苤列，北方人口中的大头菜也叫卷心菜、包菜、橄榄菜等等。 小编做的这款大头菜泡菜，有别于韩式泡菜，酱料也比韩式泡菜要简单很多，隔夜之后就可以吃，既可以做凉菜吃，也可以做下粥小酱菜，口感清爽而且不太辣，适合不能吃辣的人。

从焦糖酱开始，到舀入奶泡。不用繁杂琐碎的步骤和工具，悠然自得才是品咖啡的真谛。

（百度）热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。 武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质。 热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。 我这个热干面中的碱水面的比例除水外其他是根据籣草児的材料配方放的：（原贴）中筋粉500克，食用碱5克，盐3克，清水160克。这个比例和好的面团比较干，适合面条机压面；如果没有面条机手工擀面的话，水量就需要增加到180克。 原贴还有对芝麻酱的叙述：（原贴）好的芝麻酱，需要用芝麻油来调和至顺滑，做好的热干面味道才正宗。 平时芝麻酱我都是用水来调和的，这一点稍有不同哦。 其他根据自己口味稍做了一些调整。谢谢原贴作者。