果酱

贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。

第一次尝试做橙子的蛋糕卷，小心翼翼，最后卷还是有点小不满意，记录下来，后面继续做。这个夹馅很好吃，蓝莓果酱和奶油结合，很值得尝试。

司康饼，英文名叫scone，它是英式下午茶用来打底的一层，有着悠久的历史，是英国的国民点心，也是西方国家点心代表之一。司康做法简单，口感醇厚，可以当早餐或是下午茶点食用，可以做成咸味的也可以做成甜味的，还可以抹奶油、奶酪或果酱等等食用，口感都非常不错。 这次在司康面团中加入了咖啡和酸奶，用焦糖核桃做夹馅，酵母冷藏发酵法，无需过度揉面，经过一个晚上的等待，第二天即可轻轻松松享受一份新鲜出炉的美味司康。

据说古代的基督徒社会里，圆形的面包便是贝果最早前身。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，经过这道步骤之后，贝果吃起来有嚼劲，产生一种特殊的风味。吃的时候，可以将贝果横切成二个圆，涂抹自己喜欢吃的果酱，或放一块芝士片，再搭配火腿片和其它生鲜蔬果，更有异国风味。此贝果添加了黑芝麻酱，所以吃起来有芝麻香，就这样子吃我已经觉得不错了。

传统的青团都是豆沙馅的，这次来款不一样的创新口味，里面有藜麦和奇亚籽，更健康。

彩绘蛋糕卷不难，一张图案油纸，一点耐心，就可以做出来。

面包和豆沙更配奥

贝果面包，圆形面包，制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，还可以剖开做成三明治。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。 种草贝果好久了，今天收到了新的烤箱，马上做起来了！

柿子果实丰厚圆硕，形如如意，又因“柿”与“事”谐音，所以用以寓意“事事如意”。做了无油无糖可爱的小柿子面包，可以搭配果酱吃哦。祝福大家：幸福甜蜜！事事如意!