蓝莓酱

汤圆主体是用抹茶粉和的面，就喜欢这口抹茶味～甜甜的茶香，好次

今天这款蛋糕只介绍蓝莓果酱的制作，蛋糕体最好用4寸中空模具制作，出来的蛋糕更好看。蓝莓酱用这些材料做肯定都喜欢。

对低筋面粉做面包能出现的情况是充满探究，这次是正儿八经的做了，结果烤出个又软又嫩的大吐司，还是加了 蓝莓馅的。 操作时，因上次整形时用手粉太多而感觉面团越折腾越硬，所以这次就用的极少，面团中有黄油所以不用手粉也 不太会粘板。轻轻擀卷，温柔对待面团，发酵比上次大而且快，烤好的面包长得也够高，依旧没一点的拉丝现 象。既然没拉丝，下次就试试不擀卷了，岂不更省时间省力气。 这次觉得既然低筋面粉做面包很容易，那么别的面粉就都能做，只要是能做馒头的就都能做，不用再纠结哪里去 买高筋面粉了，就随便的小超市能买到的面粉都行。博友也给我留评论说得用普通面粉试着做吐司，反正普粉总 比低粉有筋道一点的，也省钱。 其实以前的人蒸馒头哪分过什么面粉，就像面包是古埃及人发明的，后经改良后流传到欧洲大陆，而面粉的高低 筋性之分却是二战后的日本，至此才有的“强力粉”“薄力粉”。 据说，高粉低粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关，高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5% 这个还跟小麦的品种有关，比如劲道耐煮的意大利面就是硬质小麦制成，蛋白质含量高筋性高。软质小麦则用于 生产低筋粉，用来做蛋糕饼干等的口感较松软。还有说小麦的外部蛋白质含量高，用来制作高筋面粉，内部蛋白 质含量低就用来制作低筋面粉。 上次做的吐司，我妈都快吃完了才对我说：“你这个面包好像没烤熟”，我高筋低筋的给她解释了一番。因为低 筋面粉的面包吃在嘴里有着不用嚼也能被浸化的感觉，绵绵的，稍稍有点黏，轻嚼即可。我觉得这种筋性低的发酵面包应该适合老人、儿童，或者喜欢吃软乎饭的人，绵软好消化。本来发酵后的面食就比米饭好消化，更易人体吸收。就像有种饼干叫“消化饼干”，主料是低粉，大概就有促进消化的作用才得此名的。

前几天，女儿起床就跟我说想吃蛋挞，我说好，她说要吃妈妈做的，刚好周末，就在家休息一天，陪她好好的玩一天，顺便给她做了她馋了很久的蛋挞 此方是9个蛋挞的量，我买的是安特鲁七哥的18个装的大蛋挞皮，我觉得这个牌子的比其他牌子的好吃，而且没有其他奇怪的味道 你们如果烤18个的话，淡奶油180，牛奶140，喜欢炼乳的可以加15克炼乳，糖一般不要超过40克，否则太甜了，低粉15克！

喜欢布丁的入口即化，也爱法式派饼的香酥浓郁，最好再涂上厚厚的自制蓝莓酱。

这是一道快手又超级好吃的蛋挞甜品，做法简单粗暴，加了北极蓝野生蓝莓果酱，健康又养生，野生蓝莓抗衰美颜、护眼明目效果大于种植蓝莓，味道绝对杠杠滴，酸酸甜甜好滋味，嘻嘻，闺蜜一口气吃了4个哟……

用蔬菜汁取液而做的色彩，绝无人工色素添加剂啊！健康美味，多缤纷！大家都可以学来做个家人吃，尤其，宝宝特别喜欢色彩斑斓的食物！

我以前非常喜欢吃年糕，也很喜欢吃钵仔糕，然后就想着粘米粉和红糖配在一起应该可以做出类似的食物。果然，味道还是比较满意的，微苦的红糖配上爽弹的椰果口感非常有层次感，喜欢甜一点的可以搭配蓝莓果酱和巧克力酱一起吃，家里的小盆友竟然全部吃光光了……

每一口都伴着玫瑰花香，一道绝无仅有的美味，草莓酱、蓝莓酱、山药的完美演绎.

甜甜圈有好多种做法，中间加入肉松也不错哦