果干

单吃红枣核桃这类不是很喜欢吃，吃不了两个，所以一般我都把这些做进面包里，可以直接吃完两个面包😉

营养美味，清甜有嚼劲

从厦门带了一盒苏小糖的牛轧糖回来，宝儿特别喜欢吃，连续试验了两天，终于做出了和苏小糖一样口感的牛轧糖，关键低糖低油，特别健康，现在分享给大家，希望大家喜欢。做前请看小贴士。

从小, 严肃的父亲一直灌输我一个概念: 无论我做什么, 都必须是做到最好. 他说: "我不在乎你选择什么职业, 什么喜好, 只要做得比任何人好, 你就有在这个社会上立足的机会."我一直铭记在心里. 自从进了厨房以后, 这种做人做事的态度也从来没有忘记过. 要做, 就要做到和别人不一样, 做到最好. 每个厨师都有一个自己的私房招牌菜, 这是我的

大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。 吃不惯这么硬的大列巴，咱就调整配方，增加液体的用量让面团变得柔软，包入用朗姆酒浸泡的葡萄干和烘烤后的核桃仁，每一口都能吃到果干，一片一片越吃越上瘾。

雪花酥的菜谱很多，但我还是想把我的配方在这里写一写。并不是制作方法有多特殊，而是口味和一些经验的小技巧。 雪花酥其实就是牛轧糖的翻版，因为加入了饼干，口感变得更加有层次，而且也不那么甜了。记得看小王子啰嗦的Note碎碎念~

这个果蔬干做起来真的很方便，把需要烘烤的果蔬片直接交给烤箱，通过一段时间的等待，新鲜好吃的果蔬干就烘烤完毕了，作为零食和下午茶都是不错的选择。关键自己做的吃起来非常放心，没有任何添加剂，纯天然纯原味，我的新烤箱这个干果功能太给力了。

风靡吃货圈的雪花酥，比牛扎糖好吃。棉花糖版也可以做出软硬不同的口感哦～它刷爆微博、朋友圈，跻身于网红甜品大军。浓郁的奶香夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，口感层次更丰富，好看又好吃，根本停不下来