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作者:紧张的新手
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这个面是在一个小镇吃到的,当时觉得很朴素的面 一口下去香浓诱人。传统的青酱就是罗勒,松子和橄榄油,蒜蓉制成,我加了淡奶油和黄油,后味再足一些。,我还做了一个海鲜配菜酱。
日式炒乌冬面
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炒乌冬面,希望大家喜欢这组合。这款比较豪华版,适合午餐。
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虽然还不是吃蟹的最佳时期,但丝毫不影响享受美味的心情,今天去早市买的老店铺挑选,挑了好久还算肥美,最简单,最家常的做法清蒸。喜欢吃原味的,慢慢的拆蟹肉,蘸上自调的酱美味哦
蟹粥
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秋风起,蟹脚痒!现在正是吃蟹好季节,有人爱大闸蟹,有人爱膏蟹,有人爱海蟹,而Ada我钟情所有的蟹。膏蟹肉厚膏多;花蟹肉虽少,却特别鲜甜,做汤煮粥都能让汤粥变得鲜甜无比;大闸蟹则膏香肉也甜,对于我而言,难以取舍。今天到市场买菜,刚好看到鲜活的花蟹,于是,买几只回家煮粥。当然,不一定得用花蟹,选择自己喜欢的就可以。
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利用空气炸锅360度的加热,螃蟹无需下油锅,蟹肉也不会有一丝流失。。
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