鸭腿

#罐头小厨#错怪盐水鸭很多年，其实做法一点都不难！省时省力，皮弹肉嫩的盐水鸭味道还丝毫不输卤味店

坊间有传：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 因为萝卜有“小人参”之美誉！它具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。 现在萝卜丰收季节，口感非常棒！青甜多汁，个个都水灵灵似的，我又怎能不把它带回家呢？ 今天和大家分享一款简单但极美味的做法～腊鸭焖萝卜！

鸭肉是餐桌上的上乘家禽肉类，也是人们进补的优良食肉类。俗话说的好“吃四条腿的，不如吃两条腿的”，两条腿的就是各种禽类。其实鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但是鸭子吃的食物多为水生物，又是生活在水中的禽类。所以鸭肉就是属于寒性肉类，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。特别适合体内有热的人食用，可见现在 人们对养生都特别的重视，夏季来了，会用来熬老鸭冬瓜汤，薏米汤，在这炎热的天气，也没什么胃口，做菜方面也要细心点，今买了鸭肉，做一道青椒烧鸭块，放少许辣椒比较开胃，酱烧味道比较浓郁，是夏天必不可少菜肴

老公说：能不能有爪子啃啃？ 我：好呀 于是，下班准备去菜场买鸭舌，鸭腿，鸡爪 突然，老公又说：我吃糟风爪就好了 我说：早说呀，我不用想的这么复杂了 老公说：我很好养的 我说：说这话的人，都很难养的

这算是我做的菜里面爸爸最念念不忘的了。 香嫩可口，颜值高。

喜欢吃腐乳，腐乳不仅营养丰富，还含有生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷，在腐乳发酵后过程中，大豆异黄酮的含量呈上升趋势，而且比起大豆中的大豆异黄酮，它在人体的利用率更高，特别喜欢吃鸡枞油腐乳，用它炖菜，味道仙辣独特爽口，今天做了腐乳啤酒鸭，好吃到哭哟……

鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火，鸭肉可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用，鸭肉有通利小便，补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿，对于各种水肿，尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外，有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用，搭配上番茄和啤酒，营养翻倍，别有一番风味哟……

夏天鸭肉最好吃的做法，比啤酒鸭更过瘾，更开胃，香辣鲜美，一点腥味都没有。

老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭肉的营养，让老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食！ 厨娘家里人不吃鸭杂，所以改良成了养生药膳的老鸭汤。加了虫草花的老鸭汤，有了滋补药膳的作用。营养非常丰富，金黄色的虫草花性质平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和鸭肉一起煮汤，不仅美味而且滋补润肺。 鸭肉：健脾、利水、滋阴 虫草花：补虚、止咳、补肺。眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘。

啤酒鸭腿是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭腿的做法有很多种。其主料为鸭腿、啤酒。将鸭腿与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭腿不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。