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羊肉

羊肉

羊肉的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 白萝卜炖羊肉
    作者:粒粒糖777
    5945 250
    白萝卜炖羊肉
    羊肉不仅味美还能增强人体免疫力,民间有个说法就是吃了羊肉不怕冷,所以一到寒冷的冬天吃各种羊肉也就成了一种习惯!白萝卜红烧羊肉一道经典的美食,白萝卜有去羊膻味的特殊功效,还能使羊肉更为鲜美,白萝卜正好也在烧制过程中吸足了满满的羊肉汤汁,使萝卜也更清甜化渣!
  2. 羊肉
    作者:果子豪妈妈
    3457 243
    焖羊肉
  3. 葱爆羊肉
    作者:爱吃肉的叮当猫
    2921 235
    葱爆羊肉
  4. 羊肉红烧
    作者:温暖的雨
    3805 227
    羊肉红烧
    我家冬季进补首选的必定是羊肉,俗话说的好,药补不如食补,羊肉既能御风寒,也能补身子,并且营养丰富,肉质细嫩,好吃肉肉的亲,一定不要错过这个美味的食材哟。
  5. 羊肉土豆泥派
    作者:Alvin的美味厨房
    16838 224
    炖羊肉土豆泥派
    羊肉是我们主要食用肉类之一,羊肉比较细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,所以也是冬季进补佳品。这次我做了炖羊肉土豆泥派,鲜香味美,是居家人士的晚饭必备。
  6. 焖烤羊肉
    作者:昵称3583640
    3189 216
    焖烤羊肉
    外焦里嫩的羊肉
  7. 香辣孜然羊肉
    作者:周太靓汤
    2096 212
    香辣孜然羊肉
  8. 手把羊肉,新手也会做
    作者:昵称258043273
    4054 207
    手把羊肉,新手也会做
    要说我对内蒙的好感除了青青草原能纵马驰骋外,最喜欢的就是那里的手把羊肉。第一次看见那里的人吃手把羊肉让我口瞪目呆,深锅煮大盆装,一煮一大盆子敞开肚皮吃,一般人一次吃个两三斤不是问题。内蒙煮手把肉一般只放花椒粉,酱油和十三香,简单的调料煮出绝世美味。 吃过一次手把肉后我也爱上了这味道,只能动手自已做了,当然家里做的手把肉限于厨房烹饪条件和食材的原因还是有些差别,但解解馋还是不成问题。 羊肉性温热既能御风寒又可补身体,对一般风寒咳嗽、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。当然吃任何东西都要有个度,羊肉虽然好吃,贪嘴常吃容易上火,吃羊肉时最好搭配一些凉性蔬菜,既能起到清凉,解毒,去火的作用,又能达到羊肉补益的功效。由于羊肉对胃肠的消化负担较重。不适合胃脾功能不好的人食用,暑热天或发热病人不宜食用。 羊肉的气味较重,内蒙自由放养的羊内气味更甚很多外地人吃不惯,我独独喜欢那种味道。 上次老公带了半只羊回来,虽烹饪条件不行,食材却是杠杠的。冬季进补,手把羊肉做起来。 简易手把羊肉: 食材:羊排,花椒粉两小勺,酱油适量,盐,香叶2片,八角1颗,生姜2片,肉蔻1个,桂皮1小块 1.    羊排洗净后放电饭锅里加冷水煮开,撇去上面浮沫 2.    加入花椒粉,酱油,香叶,八角,生姜,肉蔻,桂皮等大料熬煮2小时,大料的量不要太多容易抢羊肉的味道。 3.    羊排煮好后倒入锅时大火收汁,待汁水煮干后放葱,蒜盛出 内蒙煮手把肉一般只放花椒粉,酱油和十三香,我们家没有十三香就随手放了些常备的大料。花椒粉是必备的不能用花椒粒代替,花椒粉可以融入到羊肉里,汁要熬干使精华全都浸入羊肉里。 一盘羊排两人干光还不尽兴。
  9. 羊肉
    作者:包子有肉
    7059 200
    炖羊肉
    补血补气
  10. 红焖羊肉
    作者:悠哈厨房
    3817 191
    红焖羊肉
    冬天都爱喝一碗羊肉汤,再来个火烧就着,一碗汤下肚头上就冒汗了。羊肉除了炖汤喝之外,还有很多烹饪方法,冬天最爱的下饭菜就是红烧羊肉了,单纯的羊肉红烧之后会感觉很油腻,放上和羊肉极搭的红萝卜,油腻感立刻减轻很多,红(胡)萝卜吸收了羊肉的油脂,口感都变得软糯好吃。
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