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羊肉

羊肉

羊肉的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 白萝卜炖羊腿
    作者:御厨坊
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    白萝卜炖羊腿
    黄帝内经讲:春夏养阳,秋冬养阴。炎炎夏日正是排除湿寒的好时节,炖羊肉无疑是最佳选择,搭配性寒的白萝卜,滋补又不易上火,完美…
  2. 秘制蒜香烤羊排
    作者:摩卡好甜
    2831 147
    秘制蒜香烤羊排
    这是我烤的最香的一次,浓浓的大蒜味遮掉了羊肉独有的膻气,黑胡椒更是点睛之笔。一嘴下去,蒜香满口。好吃的我这个不吃羊肉的都吃了两块。再想吃,没了,所以,这道菜也叫“上桌没”
  3. 酸汤肥羊
    作者:江南小厨娘
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    酸汤肥羊
  4. 冬至美食 新疆烤包子
    作者:归家小厨
    3718 140
    冬至美食 新疆烤包子
    烤包子(维语叫“撒木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼它”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。 没有买到正宗的羊肉,我就做一版猪肉烤包子吧,换汤不换药,做法是一样正宗的哟!
  5. 孜然肉末狼牙土豆
    作者:希味淡
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    孜然肉末狼牙土豆
    孜然狼牙土豆完全秒杀街头小吃,孜然有独特的香气。 孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。​
  6. 自制风味炸鸡
    作者:y圆子y
    3412 137
    自制风味炸鸡
    鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,健脾胃、活血脉、补肾益精。大寒以后要多吃些温热性的食物,除了牛羊肉,鸡肉也是不错的选择。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对畏寒怕冷、虚弱等有很好的食疗作用。今天这款美食用的就是鸡腿肉,口感上营养上都值得推荐。
  7. 绿色美食+肉夹馍
    作者:月色家的小厨房
    6670 125
    绿色美食+肉夹馍
    肉夹馍是西安当地的汉族传统小吃、因其独特美味、收到全国各地乃至全球各地好多人的喜爱、我曾经在西安回民坊上住过几年、学了好多回民坊上的小吃、坊上的是腊牛羊肉夹馍、馍叫(坨坨馍)和这个(白吉馍)肉夹馍略有不同、但是都是人间美味哟、我今天主要写的是白吉馍里馅料的制作、因为馍的做法我已写有菜谱、喜欢的友友们可以去收藏起来
  8. 自制牛肉干
    作者:叶家小厨
    4786 123
    自制牛肉干
    立冬前后,天气转冷,我们客家人又开始做腊味了,腊味一晒出来,感觉年味就来了!做腊味的食材很多,猪肉、猪肝、猪蹄、羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼等等都可以,但我最喜欢吃的还是牛肉干,那是越嚼越香。我的牛肉干做法虽然很简单,味道却不比西藏的风干牛肉差噢!今天把菜谱分享给大家,想吃的快点学起来吧。
  9. 蒸蒸日上~羊羊得意
    作者:粒粒糖777
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    蒸蒸日上~羊羊得意
    寒冷的冬季适合温补,🐑肉能抵御风寒,一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,被称为冬令寒温补的好食材之一,说起粉蒸羊肉还有一段渊源的故事相传在唐朝,有一批阿拉伯商人取道祁连山前往长安。一日,准备饭菜时,忽遇大风。厨师急忙将原本散放的牛羊肉、面粉和西域香料,用胳膊围拢。没想到食物却被挤得参杂难辨。无奈之际,厨师只得尝试烹调这块特殊的肉团。在经过一系列处理后,粉蒸羊肉的雏形诞生了。大伙食用后都 赞不绝口,到达长安后,这位传奇厨师开张经营此特制肉团,取名曰“粉蒸羊肉”。这种古老的食品做为中华美食的一朵奇葩,远远流传。
  10. #食二星座# 黄豆卤牛肉(电压力锅版)
    作者:老方小雨
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    #食二星座# 黄豆卤牛肉(电压力锅版)
    平时经常用豆浆机打豆浆,所以家里黄豆是常年不断;加上过年时亲戚知道我们常做豆浆又送给了一大包;想着天气太暖豆子易生虫,又担心做豆浆消化太慢;那天正好在超市买了一大块牛键子肉挺不错的,就盘算着炖牛肉时加些黄豆,用电压力锅一起卤,不仅省事快捷,而且易烂入味又好吃;事实不出咱所料啊,看着儿子左一块右一块吃着就知道了哈~~~
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