羊肉

一直怀念部队锅那红彤彤的汤汁，趁着休息，自己做一锅。

好吃不如饺子，坐着不如倒着，今天给大家做一个快手饺子。

抓饭，维吾尔语称"波劳"，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，因为最开始是用手抓食的，故得此名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。 新疆抓饭美味无比，那你知道，关于新疆抓饭有个美丽的传说吗？ 相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。 如何做新疆羊肉抓饭才好吃，我来告诉您，让您足不出户，尽享新疆美味佳肴！

入冬，终于到吃羊肉的时候了，广州卖羊肉的地方不多，反正我觉得自己住的这儿平常不容易买到羊肉，一般都需要入冬才卖。怕冷的童鞋，暖身的时候到咯。迫不及待的买了一斤羊腩回来焖，相比羊肉的其他部位，我更爱吃羊腩，价格蛮公道的，焖的恰到好处的皮带点儿嚼劲，嚼几口又感觉它蛮酥烂的感觉，皮下那点油脂散发着羊肉特有的诱人的香味，放两个干辣椒，羊肉似辣又非辣，真的很爱很爱吃。香味指的可不是膻味哦

气温一回升，春心就开始骚动 额，我是说对食物的一片春心 抛弃了热汤热饮羊肉火锅 开始对凉皮凉面冰淇淋蠢蠢欲动 于是，给自己做了一份鸡丝凉面 特别清爽可口，加点调好的酱汁，一人吃了两人份 做法非常简单，这个方子太值得分享了

北方在立冬通常吃饺子，南方很多人家则会吃萝卜炖羊肉。中医讲冬天阳气收藏，胃的消化能力增强，可以多吃温性的肉类，把肉类和萝卜炖在一起吃，可以帮助肉类消化，羊肉是首选，羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳气＂的佳品，所以冬季很多家庭都会烧萝卜炖羊肉这道菜。

“冬吃萝卜，夏吃姜”白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰食之可以得到缓解。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好，羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。让羊腿炖萝卜在寒冷的冬季带给我们温暖吧！暖心暖胃……

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的功效，寒冬食牛羊肉可暖胃，是该季节的补益佳品。宝宝适当吃些牛肉对身体发育有帮助，牛肉做成粥给宝宝食用更容易消化，加了胡胡萝卜营养价值更高，还有一丝清甜。。。

又到了吃羊肉的季节，去市场逛一逛，扛回一扇羊排。要红烧就红烧，想炖羊汤就炖羊汤，但今天我想做个法式烤羊排。