鱼头

番茄和黑鱼放在一起烧，鱼肉蘸饱了酸酸甜甜的番茄汤汁，开胃又营养，好吃不上火，配饭吃真是绝了。

买的辣椒多了，快放坏了，想着大热天的不敢吃多，就拿来做辣椒酱吧，可以放一段时间

国庆放假在家，出门玩了2天，今天突觉无聊，看到冰箱里有一只鱼，于是烹意肆起，做了一盘酸酸甜甜味的菊花鱼。

鱼头、鱼尾、鱼骨可以炖汤，买鱼时可以要卖鱼的片好鱼片。

松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。学了这道酸甜可口的松鼠桂鱼，在春节的家宴上给家人们露一手吧！

买了一条胖头鱼 ，鱼头煮火锅吃了，鱼身就用来做糍粑鱼吧！

谁说微波炉只能用来热剩菜剩饭？谁说微波炉做不出什么菜？就能做出这道绝对拿得出手的宴客菜【麒麟鲈鱼】

我今天做的是家常版的酸菜鱼，都是以自家喜欢的味道做的，没加花椒，也没浇热油，因为女儿喜欢喝酸菜鱼的汤，我怕浇了热油以后汤太腻，影响口感！

说起水煮鱼，真是红遍大江南北。以前做水煮鱼的时候总要动用两个锅，要炒豆芽，要炸香油，要炒辣酱，反正总之很多人因此更喜欢去饭店吃，因为省事。蔬菜的选择其实不拘于豆芽，可以根据自己的口味来选择；鱼也不必非用草鱼，艾米家吃水煮鱼都是用鲤鱼来做，味道也很鲜美，只是鲤鱼片鱼片比较难，没有草鱼好片。要是实在不会片鱼片，直接把鱼切块下去煮也是一样的好吃。不喜欢太油腻，可以再最后少淋些热油，吃不了太辣，可以减少辣酱和辣椒碎的量，总是自己做的话，怎么做就看个人喜好了。上次做水煮鱼的时候偷了一次懒，豆芽没有炒，也没有炸香油，只动用一口锅，辣椒没有用整个的辣椒，用了辣椒碎，还多抓了一把芝麻下去，味道还真是不赖呢。