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鱼片

鱼片

鱼片的家常做法,共“1000”个相关菜谱
  1. 鲜鱼,牛油果柠檬奶酪卷佐香菜芥末酱
    作者:流浪ChefChen
    2006 36
    鲜鱼,牛油果柠檬奶酪卷佐香菜芥末酱
    生鱼片,牛油果,香菜。极具争议的三种食材,有人讨厌有人很爱…………你,是哪一种人?          嗯,这次的主题是争议,是分歧。我挑了三种极具争议的食材做了这道菜,如果恰好三种食材你都喜欢,那最理想了;有爱有恨的,也可以试试看,也许会有意外惊喜哦;如果三种食材你都讨厌……我觉得,你可能要检讨一下你自己了,哈哈哈哈。
  2. 毋米粥无火浸生鱼
    作者:小白一枚
    2928 35
    毋米粥无火浸生鱼
    很好吃的一道粥。
  3. 百变水果 柠檬酸菜鱼
    作者:瑗瑗baby
    2251 34
    百变水果 柠檬酸菜鱼
    弟媳娘家种了柠檬果树,最近柠檬成熟了,她在娘家带了一些柠檬过来,然后分享了几个给我。回来我就用此柠檬泡水喝,感觉自己种的柠檬要比外面买的柠檬果味要香得多,果味芬芳,很是好闻。我想着果香味如此浓厚的柠檬果,用来做酸菜鱼肯定是很好吃的,于是我留了两个准备做酸菜鱼。今天恰逢休息,我就邀请了妈妈和弟弟、弟媳们过来试试我做的酸菜鱼。早早地就随着妈妈在菜市场买了一些实惠又新鲜的生鱼和一些配菜。
  4. 十味 沙茶海鲜炒饭
    作者:瑗瑗baby
    1967 33
    十味 沙茶海鲜炒饭
    今天去菜市场看到了小小的鱿鱼很是可爱,心里就有着几分要买它来做盘中餐的热情,于是我就来到摊位问了价格,一斤24元,不贵,并且说这个肉质是酥脆的,好吃!想着中午来个海鲜炒饭是不错的,摊位上还有一些鲜虾仁,说55元一斤,我买了10块钱虾仁和6只小鱿鱼14元。做海鲜饭还需一些小配菜,我加了2元甜玉米,还有1/3个胡萝卜,3个小土豆以及十几克干贝,总共加起来也大概30元这样子吧! 30元的材料就可以管全家人吃得饱吃得满足,沙茶味的海鲜炒饭确实好吃极了,有着鲜美浓郁的风味,非常营养美味!这个量在外面吃肯定是要天价的了,30块钱连一人份都点不到,别说3人份了,还是自己自己做的好,实惠又好吃。
  5. 土瓶蒸
    作者:莎莎女王
    7482 32
    土瓶蒸
    你问我最爱哪一道日料? 我一定会告诉你-土瓶蒸! 也就是茶壶汤! 这不只是汤,还有好多料! 喝的时候用小杯子小口的喝着, 顿时觉得很风雅😛 别忘了看小贴士哦!
  6. 台式黑轮
    作者:莎莎女王
    2985 28
    台式黑轮
    每隔一段时间就会想念家乡味! 只是买不到猪血糕… 只有这样凑合着了! 台湾夜市小吃! 一定要试试哦!
  7. 蜜汁烤冰鱼
    作者:希味淡
    1946 28
    蜜汁烤冰鱼
    最近菜市场掀起采购深海鱼呢,一看就知道家里有考生,益智健脑必备呀,现在禁渔期对深海鱼也没影响,因为它们被打捞上来就冷冻了,小编强烈推荐南极冰鱼,以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素,它肉质雪白细腻,刺少,体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分,钙质含量丰富,不含血红素,营养价值高,含多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙,铁,锌等微量元素,有维生素a.b.c等,关键这鱼价格实惠,南极直达,新鲜捕捞,不管如何烹饪都是非常美味。
  8. 鲷の吸物
    作者:葱姐
    3068 20
    鲷の吸物
    在日本料理正统派系(会席料理、怀石料理、本膳料理等)中都会出现一道菜,不常被提及,却有着举足轻重的地位,它就是“吸物”。拿最为正式的本膳料理来说,根据配膳的方式不同,可以分为一汁三菜・二汁五菜・二汁七菜・三汁一一菜等多种方式,而其中的“汁”,如果与酒肴一同呈现时称为“吸物”,与米饭一同呈现时则被称为“汁物”。但到了现代,随着各种料理的演变、创新和进化,“吸物”和“汁物”开始变得没有非常清晰的分界。 吸物可以简单理解为中国料理中的汤,所不同的是,它只用盐、酱油进行简单调味,选用当季的食材,突出香味,让你在吮吸时,食物的香气伴随汤汁一起入喉,品尝到最天然的味道。烹饪方式其实并不复杂,只需要简单地烹煮,没有特别复杂的工序,主要考量的是食物的搭配。而菜品最终呈现的美观程度,则需要一些刀工和耐心。 今天以鲷鱼为例,教大家做一道简单的吸物。
  9. 创新菜☺《三文鱼双拼》☺创意菜
    作者:桦晓
    2854 17
    创新菜☺《三文鱼双拼》☺创意菜
    三文鱼,作为广受大众喜爱的一道美味,通常都是高逼格的代名词。许多时候,我们喜欢把三文鱼做成刺身,进行品尝。这样做,固然保证了鱼的新鲜程度和口感,但是,三文鱼是一种江海两栖的鱼类,并不像其他深海鱼类那样干净无污染,所以,生吃并不是最佳选择。同时,制作起来,也少了烹饪所带来的乐趣。所以,今天,突发奇想,别出心裁地推出了两种不同的三文鱼做法,希望大家能够喜欢。
  10. 水煮鱼
    作者:雨木_
    33810 16837
    水煮鱼
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