鱼肚

黄花鱼几近鱼中之王，红烧，清蒸，葱香，炸，酱焖，醋椒，家常炖，年菜- 清蒸翡翠黄花鱼 ，烤，香煎，酸甜开胃茄汁，柳橙，盐煎，等等，刺少肉嫩鲜美。

年夜餐桌上，总会有条鱼，寓意“年年有余”。来个压轴的隆重鱼菜吧，江南名菜“松鼠桂鱼”。用这条象征“吉庆有余”的鱼来祝福大家新的一年生活富足！年年有余！！

清淡美食

那天我正对着这条鲈鱼发呆，想着做点什么口味好的时候，接到一个女朋友的电话，比我小1岁，未婚，其实我一接她电话头皮就有点发紧，基本能猜到是什么事情，果然，哭着向我抱怨新交的男朋友，不够体贴，一起出去吃饭居然点了一道她不爱吃的菜，还有一起出去玩照顾的不够细致，例如没有及时问她渴不渴饿不饿等等等等，巴拉巴拉，一顿抱怨，半个小时后情绪平复，说了句，看来这个男人不太值得托付，要分手，就挂掉电话了。哎，我长叹一声！对于她我开始还劝劝，后来完全不知道说什么好，反正她也不是要听我的意见，只是单纯的抱怨倾诉，到这样的年纪还没结婚，也不是挑男方的家世身价，总是挑剔一些生活上的细节，比如先挂掉电话这样的事情都能导致分手！像我这样粗线条的人也不是不能理解，女人心思总是比男人细腻些，但是过于细腻就是矫情了，而且到这个年龄我发现自己照顾自己远比抱怨来的轻松，比如出去玩渴了完全可以自己买瓶水，而且现在我发现我想的越来越少，也是越来越宽容，比如对于生日别某人忘掉我也从不生气，我完全可以自己买个礼物哄自己高兴，毕竟人非圣贤，忙的时候心烦的时候忘记的时候谁都有，撒娇、纠结小细节这种事情做的适量就是情趣，做得多了就是有问题了，你不躲着别人，别人也会躲着你了！就像做菜，酸甜得平衡，过甜太腻，太酸倒牙呀！ 好吧！做个酸甜可口的糖醋鲈鱼，给那些未婚还能酸酸甜甜恋爱的同学！

家常味道（因为最近比较燥热，所以我只采用了两个二荆条调味喜欢辣椒的可以根据口味增加）

一条被蒜爆的鱼😂

鸦片鱼在我国产于黄海与渤海，鱼肉细腻而洁白，味道鲜美而肥膄，鱼肝可提取鱼肝油，日本人多喜欢用来做生鱼片，其营养可见一斑。

不知从什么时候起，越来越喜欢吃鱼。清蒸的方法，简单又不失营养美味，新鲜的鲈鱼就适合清蒸，营养又美味。