豆角

两天发酵，原汁原味，清脆爽口！搭配鸡胗、肉未炒，非常开胃！

每到豆角旺季，一不留神，豆角就长老了，炒菜凉拌不好吃，扔了可惜，妈妈就会拌面上锅蒸蒸，别说，用蒜泥一拌筋道美味。昨天整理冰箱也有部分豆角有点老，那就蒸蒸吃吧，既当菜又当饭，实惠！ 老豆角洗净、掐成段，放盐拌匀，放面粉拌匀，蒸锅水烧开，铺棉布，放豆角，盖盖蒸8分钟关火(蒸的同时剥蒜捣蒜泥)，取出倒盆里，摊开晾至半温，倒蒜泥、香油、红油拌匀即可。做之前那爷俩都说不让做，做了也不吃，等做好一会儿秒干，我只尝尝，说好的不吃呢。。。

豆角是自己菜园里种的，无污染绝对绿色健康的食物，每天都可以摘到一大把，今天早上就做了这道干煸豆角，加了豆豉，非常美味！

东北特色家常菜。

豆角这样做，一不小心就多吃了几碗饭！

这样做，豆角翠绿欲滴，鲜香入味。

一进入夏季，豆角、四季豆都会大量成熟，趁着刚上市的四季豆鲜嫩无筋，赶紧先尝为快！

每到年尾，我这有太多的冬天的味道，这个卜豆角是新鲜长豆角加工成湿干的，特别好吃！这是属于湖南的味道

天冷就要吃炖菜，土豆豆角五花肉一锅端😋

红烧肉做法那么多，这种做法我可以吃午晚饭！加入干豆角就不会觉得太腻，一口一个超过瘾，肥而不腻的五花肉加上香甜可口的汤汁，绝对可以满足你的胃