猪皮冻

猪皮别扔了，大锅一煮满满的胶原蛋白、吃一口美容还养颜

（喜欢这个菜谱吗？那就赏脸关注我吧！o(^_^)o） 就是嘴馋，想吃了 V(^_^)V 对于下厨小能手来说，能做绝对不买！ 这道菜啊，非常的耗时间，几乎每一个大步骤都费时间，但是架不住它好吃健康啊！

水晶皮冻是一道色香味俱全的名肴，属于湘菜系。此菜是以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜，赢得了许多喜爱健康饮食的食客的欢迎。

自制猪皮冻~是用猪皮长时间熬制再冷冻后的传统美食，健康、营养、卫生、性价比高，成本~3元。

过年攒了很多猪皮，熬猪皮冻费时间，那就来一个炸豆浆板的猪皮冻，省时省力，猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用．因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．

长大了总是怀念小时候妈妈做过的那些菜，在妈妈的食谱上进行了改良，做出来的猪皮冻不油腻了，而且也没有猪皮的腥味了，Q弹爽滑，一片一片又一片，吃到停不下来，值得分享。

每次买回来的五花肉我都会把猪皮片下来攒着一起熬猪皮冻，美容养颜。

国医大师、广東省中医院皮肤病研究所所长禤国维今年已经81岁，用"清水洗出来的"!水灵灵的皮肤像是擦了粉一样，见过他的人都会惊叹“一棵不老松”。是什原因使他的皮肤保持这么好! 现在推荐禤老的一款[养生润肤方#沙参玉竹麦冬猪皮冻#。方的组成:北沙参20克、玉竹2O克、麦冬15克、陈皮10克、猪皮250克。 方中:北沙参，养阴清肺、益胃生津。 方中:玉竹，养阴润燥、生津止渴。 方中:麦冬，养阴生津、润肺清心。 方中:陈皮，理气健脾。 方中:猪皮含丰富的胶原蛋白，约占85O/O，其次为弹性蛋白，能减慢机体细胞老化，有抗衰老的作用;其维生素E、A、C有嫩肤的作，是女性美容养颜的好食材。 这养生润肤菜谱有清心润肺，和胃护肤的作用，清补又不腻，尤其适合皮肤干燥的人食用。

简介:每次买猪肉的时候，卖猪肉的人都会给一些猪皮，回来熬猪皮冻，太多了我都分成两次熬制，猪皮中药认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄子有延缓衰老和抗癌的作用。因为什么，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞的老化。尤其是对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低烧等症的人食用更佳。