猪排

夏天到了，我们总是为吃饭愁，喜欢吃猪排吗？如果喜欢就跟着我一起快手操作起来吧，真的很简单哦（｀Δ´）！操作起来很方便，相信孩子们会喜欢的，其实我也很喜欢😬😬😬

曾经在上海生活六年，尝遍上海滩大大小小店铺的炸猪排，心心念念想自己在家试试！

快手的早餐，营养丰盛，娃们都喜欢。

孩子一直很爱吃牛排，但牛排毕竟挺贵的，不可能经常吃。 一次买菜，老板说，这样的里脊肉烤着吃，像牛排一样嫩，一样好吃呢。 于是，我就买回来试试，果然非常不错。 第二次，看到漂亮的里脊肉又买了一些，儿子又有口福啦，又可以吃妈妈牌的山寨版牛排啦，啦啦啦。

上次婆婆从农村拿回来的猪肉被我陆陆续续的做了吃得差不多了，农家的猪肉口感紧实但非常的香，当时我在分拣往冰箱里塞的时候发现了一块上好的猪颈肉。大理石的花纹十分好看，而那块肉又比较整、比较厚实，真是很大的一块。当时我就决定了它的用途，拿来做猪排！必须做猪排！决不能辜负了这上好的食材 虽说也可以拿来红烧或者做成别的，但在我的思维里好的食材要做成西餐，因为相比较中餐而言西餐比较突出食材的本味，所以如果食材选的不好那就完蛋了。因为我家里时不时的就吃点西的，每当有好东西我都会下意识的留起来做成西餐来吃，觉得只有这样才对得起那些好原材料，嘿嘿

隔夜做好的凉粉放在冰箱，饭后当甜点吃又可以下火。