猪排

冬天就喜欢吃些汤汤水水的食物，一方面能让身体快速暖和起来，另一方面为身体补充水分，缓解季节带来的干燥。排骨，很百搭的一种食材，炖汤就成了首选，搭配不同的食物，成就多变的味道，可口又鲜美。 排骨汤中不仅仅按照传统的做法加入了山药，还有玉米、西兰花，山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用，而山药还能让人心情愉快，保持活力，延缓衰老。玉米越黄叶黄素含量含高，保持眼睛健康。世上花千朵，独庞西兰花，含有多种维生素，如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素K、叶酸等，十字花科蔬菜中，营养成分较全面的了。 无论家中人多人少，一锅满足需求，有肉有菜有粗粮有薯类，食材多样才能营养好，而且肉也不容易吃过量。不过需要注意的是主食得适当调整一下，排骨汤中的山药和玉米可替换部分量。

崇尚美食 坚信每一顿都值得被好好对待 热爱生活 再累也要吃一顿丰盛的晚餐 …… 忙了一天，回到家好疲惫 一整天都没有好好吃饭，晚上再累也不想将就着吃，于是打算做一份荤素搭配的#土豆排骨焖饭#好吃到炸裂，明天的午饭也有了。

热乎乎的饼卷着肉肉蔬菜，一口下去没有比这更幸福美味！ 面粉加了紫薯粉，紫色更加营养好吃~ 没有紫薯粉可以用其他蔬菜粉替代，或是都用中筋面粉哈。

酥炸猪扒，说来也简单，无非就是里脊，蘸上面粉，抹蛋液，再拍上面包糠，然后油炸。炸猪扒用里脊，最好是小里脊(腰柳肉)，瘦而嫩，煎炸好吃。

排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 1.补钙 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。 2.改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 3.滋阴健脾 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。 4.补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。 5.强健筋骨 排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

这一大盘子的大丰收，吃起来就是一句歌词，「咱们老百姓呀今儿个真高兴」，大丰收代表着东北人民生活富裕，像极了东北人豪爽真诚不拘小节的性格，来它一大锅！！再喝点小酒，小日子那个得儿！ 只是今天这餐盘不搭配[右哼哼]，应该用大磁碗的，改明个整俩个。

蒜香排骨相信不少吃货都喜欢，蒜香恰到好处的中和了排骨的腻，让人回味无穷。蒜香排骨的一般做法是腌制好后油炸，外酥里嫩，今天旧菜新做，采用蒸制的方法，健康而又不失味美。

一道菜配一碗米饭，简简单单就能成就一顿午饭。每当小孩上学后，就开始苦恼今天吃什么呢，一个人实在不愿意弄太多，这样类似的菜肴却是我最喜欢的。一个荤搭配一些蔬菜，外加一碗米饭，我也可以吃得很丰盛！我要拒绝对自己说：随便！随便吃一点好了！

红烧排骨这样做看着就有食欲，红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

咕噜肉以猪肉为原料，可以配以各种水果做成一道菜，比如苹果、菠萝、芒果等，也可以单做糖醋的。我做的是菠萝咕噜肉，因为家里实在没有配肉炒的菜了，想着还有一个菠萝，就给解决了。酸甜的口味很好吃，能助消化哦