咸肉

快手，简单，美味3步料理小白也可动手的美味。过饭三大碗

《闻香识女人》里有个既像老流氓、又像老神仙的人物，他又瞎又暴，却能凭一个鼻子闻出不同女人身上的袅袅香水味，进而识别人心。也许真有那么点道理，香水如其人。perfume千千万万，我独爱这一款。这种相亲般的选择，正是个性的写照。气质——是由内而发散发的。 菜也如其人。妈妈生煤饼炉子炖的一锅肉骨头、婆婆在柴火灶头上烧的一锅咸肉菜饭，即便人尚未进门，也是能闻得到的美味——虽然我并不瞎哦：） 今天要写一道卤鸭翅，这是应小先生的要求，每周三去学校看他时必带的小吃。我不敢说它比周某鸭、周某记、精某鸭好吃。但它的独特之处也是明显的——所谓带着“小筑”气质吧。那么，你愿意动手复刻并品味一番吗？如果答案是yes，就请从你家的香料柜开始吧。

以往的腌笃鲜是没有大虾的，今天改良了一下，更加营养丰富，更加无与伦比的鲜美o((*^▽^*))o 请一定要看小贴士！

没有咸肉 没有猪油 自己瞎折腾了脆皮肠菜饭 味道还不错 分享下

咸肉粽由仔排粘上一点点梅干菜制作成的。 甜粽由蜜枣制作成的

腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜。徽菜，苏菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。 主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。 这个菜谱是5-6人份的哟~

腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，是上海本帮菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。  "腌"，就是指腌制过的咸肉;"鲜"，就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等);"笃"，就是用小火焖的意思。