咸肉

做起来挺方便的，一个饭可以搞定肚子，喜欢吃辣的还可以放点辣椒酱或牛肉酱

香喷喷的猪油咸肉菜饭一直是儿时美好的记忆。简单的操作，满足的享受。

端午节到了，抽了个时间包了粽子，上传到这里给大家参考参考

咸肉、香肠是我们南方人冬季忘不掉的回忆，与湖南、云贵地区的烟熏腊肉不同，经腌制后直接晒干保存，是纯纯的咸香；虽然现在有些专家认为咸货不营养，少吃为妙；加上如今年青人也几乎不吃咸货（向我们那小子就是一口也不碰），可每年在大雪前后我还是会按老传统灌些香肠和腌制些咸肉；或煮、或蒸、或炒、或煮菜饭都是非常美味和下饭；留念老味道~是我们这一代人不能忘怀的~~~

超级喜欢这样简单的菜，干干净净的可以过饭，下酒菜。

毛豆很好的融入了咸肉和香肠的咸香，真心好吃(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

舅舅家送的玉米年糕，第一次吃过也是第一次见过，口感软绵夹着玉米面的细小颗粒非常好吃。