瘦肉

这个汤营养丰富，适合做给做月子的宝妈和小朋友吃

皮蛋瘦肉粥，在广东的餐桌上最常见，最早人们是在早餐食用，后来由于大受欢迎，慢慢就摆上了宵夜、早茶的餐桌上了，广东人喜欢喝粥，粥中有带，有咸有甜，这道皮蛋瘦肉粥是出镜率比较高的，算得上是比较经典又比较普通吧。 皮蛋味道独特，对已抑制食欲不振的人来讲，吃皮蛋都可以有效地缓解，但是要注意的是，皮蛋其实不能够太多，因为含铅量比较高，不利于小孩的骨骼发育，以及各种营养的吸收。 这次国庆回老家，姐姐带给我一些皮蛋，我猛然想起，我老家的松花皮蛋还是挺出名的呢。小时候也吃过皮蛋，好多年没吃过了，刚好利用这皮蛋弄点皮蛋瘦肉粥。煲出来还挺好喝的，我煲的粥，还挺象那么一回事哦，有点粥店的感觉，嘻嘻。

要煲出一锅好粥离不开一个好的砂锅。虽然只是简简单单的皮蛋瘦肉粥但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉，促进食欲，也能“泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散 能敛。还有保护血管的作用。

雪梨，是一种常见的水果。它味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合春秋季节食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。 苹果，它是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑润柔嫩。还含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。 冬天，天气干燥，水分少，人就特别容易唇干舌燥，皮肤粗燥。精灵就特别明显，稍一不注意补水，首先出问题的就是嘴唇起皮，皮肤痒。平常在办公室，都会提醒自已多喝水，周末的时候，就各式汤汤水水的喝起。 天气一冷吧，水果也难进口了，咱就变化一种方法，雪梨苹果入菜煮汤，嫌没肉荤味，就加一些精瘦肉吧，汤不油不腻，清甜可口，果香味浓，很不错的滋补汤水哦~~~

暖暖的很贴心(｡･ω･｡)

春节后一系列清肠食谱开启。有肉有皮蛋，好吃又没那么大负担~

我喜欢喝口感清淡的皮蛋瘦肉粥，我是按照自己喜欢的口感去做的，粥中的肉味淡淡的，肉质及其嫩滑爽口，为了让皮蛋的味道也淡淡的，就选用了实心的皮蛋，滚热即出锅，因为早餐喜欢吃点姜，也喜欢姜的味道，就多放了点姜丝。

皮蛋瘦肉粥是广式煲粥中最常见的一道粥品，皮蛋瘦肉粥营养丰富，口感细腻香滑，凉血安神，深受大众喜爱。

号称“山珍之王”的香菇，属于典型的高蛋白低脂肪的保健食材，有着抗衰老、抗癌等多种功效。不管是炒蒸炸，味道都超级赞。今天分享一道平时常做的香菇瘦肉汤，鲜美无比，大人小宝宝都喜欢，做法超简单，常喝可以美容养颜哦~