肉丸

香菇非常鲜美，无论是炒肉，做汤，煮火锅，我们都经常吃到。我家小朋友很挑食，但却十分喜爱香菇，但不爱肉肉，只好把不爱的肉塞进她喜欢的香菇里，成品就是一个个可爱的香菇丸子，果然给肉穿个外套就受欢迎了

香菇，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 1.提高免疫 香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。 2.降血压、降血脂、降胆固醇 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 3.延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 4.防癌抗癌 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

减肥期间每天自己带便当，不想天天吃水煮菜，所以会提前准备一些放便当里的备菜，早上做便当的时候直接放饭盒里一起加热很节约时间。豆腐和鸡肉也是很适合减肥的食材，蛋白质含量高且热量做成丸子好看又好吃。

喜欢吃牛羊肉、今天做了豆腐牛肉丸子、牛肉的香味和豆腐的软糯相结合、真的是绝配哟、我今天用了外婆乡小榨菜籽油炸的丸子、真的是好好吃哟……

百变的鸡肉丸，比某霸某冠健康百倍，不添加任何化学成份，随意加上点蔬菜，或炒或烧汤或煮面时做浇头，也可以做成糖醋、茄汁等等等等。

番茄肉丸汤，是我最爱喝的汤，简单的食材，热乎乎的汤，这是幸福的味道！西红柿酸酸甜甜的富含多种维生素,每天食用一些不但能满足人体对几种维生素和矿物质的所需,它还是一味主治食欲不振的药哦

茼蒿助于宽中理气，消食开胃，增加食欲； 清血养心，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退； 利小便，降血压

这道菜是我先生特别喜欢的，他说是假鲍鱼的味道，因为经过蒸熟后，肉汁被蘑菇尽情吸收，入口顺滑又爽弹，如鲍鱼般的口感，但比起鲍鱼价钱却便宜经济数百倍！

清炖冬瓜牛肉丸冬瓜清淡，牛丸香嫩，这是一道非常适口的清淡菜品~