腊肉

早在两千多年前，中国就有开始吃竹笋的记录，据《诗经》记载，“其籁伊何，惟笋及蒲”、“加豆之实，笋菹鱼醢”，就是描写竹笋的句子。 春笋是最佳天然绿色食品，传统的森林蔬菜，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、营养丰富，美味爽口，又蕴含高纤维素、高维生素、且低脂肪、低糖。历来被誉为“蔬中第一品”。列为“八大山珍”之一。 前几天休假回老家，偶然发现邻居家竹林的后代越境“偷渡”到我家院子里来了。竹子的生命力极强若不清除，后患无穷，没办法只能就地“正法”。所以就有了我的这个菜谱：农家干菜油焖春笋。

二月二龙抬头！芥菜饭是温州民间传统吃法，一定要吃芥菜炒饭，才不烂头😂

有机菜花为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。有机菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。这道干煸有机菜花口感清脆爽口，鲜香适宜~

蒸芋头花是一道色味俱佳、鲜美多汁的下饭菜。吃后口齿留香、回味无穷。建议朋友们可以试试哦！😊

蔡兴能怎么吃？姜汁炒？白灼？炖？其实菜心还能切成粒炒着吃！这次用的是菜杆偏白色，且口感爽脆的菜心。菜味比较清淡。有些人叫它为“广东菜心”，大家不妨试试！

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诱惑

老家有句话是这么说的“好吃是笋，好困（睡）是蠢”。这话的意思是，笋好吃，贪睡的人都比较蠢，也许我就是那个爱吃笋还爱睡的蠢人。 这不，每年我都要吃很多很多笋，真不知道是因为吃多了笋胃不好，还是因为胃不好，不能多吃笋，所以每年一进入春天，吃笋的季节，我就进入了“两难”境地：禁不起笋的诱惑，总想吃笋，可是胃又受不了，总是因为吃太多笋而引起胃胀。 所以来到异地他乡的我，几乎每年春天都饱受胃痛的折磨，几乎每个春天都要去医院报到，而且要挂瓶住院才完事。 幸运的是，前年正月我遇到了一个很好的医生，他几乎治好了我的胃病，所以嘴馋的我又可以比较肆意地吃笋，而不用担心胃痛。 当然，毕竟笋的粗纤维比较多，消化能力比较差的人，还是少吃为妙。