葡萄干

豆腐花我相信无人能抗拒，男女老少皆爱！以前小兔崽子每次去到外面看见豆腐花就要买，不买要赖皮，老买给她吃，又怕吃多了不好，于是，萌生了自己做豆腐花的念头，说实话，在这之前，做这豆腐花失败过好几次了，后面慢慢才找到其中的诀窍！所以现在很容易就成功，而且做的非常爽滑细腻的豆腐花，像镜子一般！

大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。 吃不惯这么硬的大列巴，咱就调整配方，增加液体的用量让面团变得柔软，包入用朗姆酒浸泡的葡萄干和烘烤后的核桃仁，每一口都能吃到果干，一片一片越吃越上瘾。

雪花酥的菜谱很多，但我还是想把我的配方在这里写一写。并不是制作方法有多特殊，而是口味和一些经验的小技巧。 雪花酥其实就是牛轧糖的翻版，因为加入了饼干，口感变得更加有层次，而且也不那么甜了。记得看小王子啰嗦的Note碎碎念~

这是有着原始朴实味道的健康面包，用料简单，做起来也不麻烦。对面团的要求不高，不需要揉出薄膜，起吃来可口好吃，非常适合新手操作。 这次用长帝蒸烤箱来试制做欧包，感觉很轻松，不用烦心去放小石子来自制蒸汽 发酵时的湿度也放心交由烤箱自动调节，真是省心省事哈~~

啤酒是很常见的一种酒饮，是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。 这次我考了啤酒面包，虽然有酒加入其中，但做出来的面包不但没有酒味，而且味道特别好，内部组织蓬松细腻，口感一级棒。

这款是从基础发糕演变过来的，做了紫薯和南瓜口味，双色发糕，吃不完的冷冻保存, 吃的时候拿出来蒸一下, 一样很松软南瓜和紫薯的又一绝佳搭配，色彩艳丽、香甜松软、养

夏天，是一定要吃西瓜的，不光吃西瓜，还要把喜欢的面包，做成西瓜的样子，这个夏天才算过得完美

喜欢各种餐包，加了一点葡萄干，口感更加丰富了！