蜜枣

时下莲蓬上市了，正是尝鲜的好时候。莲蓬，是莲蓬中包裹莲子的部分，主要有消瘀止血、化湿的作用，与荷叶一样。新鲜的莲房，吃了有清热、凉血、祛湿、消瘀的功效，能治产后胎衣不下。

青红萝卜猪腱汤是著名的广东老火汤之一。 青萝卜富含人体所需的营养物质，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、人称“水果萝卜”。 青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱；跟红萝卜、猪肉等合而为汤，则清润鲜甜、能利水开胃，除痰利气，清热消化。

天气凉了，做点桃胶银耳梨羹，营养丰富，润肺又好喝

霸王花又名剑花，性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。采下晒干就是成了理想的煲汤食材，家居常备。 霸王花干和猪骨一起，加蜜枣或罗汉果，煲上2小时即成老火靓汤，清甜芳香，常饮有清热润肺、止咳化痰、养阴补虚的作用。

这个小蛋挞肯定会打动你的朋友们，又简单，有没有添加剂或糖，天然的甜。 抹茶层的味道很浓，和新鲜的草莓层搭配很平衡，再加上又脆又好吃的外壳 — Perfect! 更健康的甜点不代表会更没有味道～ 我写的做法有点长，这是因为我讲的很详细，不要被这个吓到哦🤓 （这个东西在英文是叫Tart，但是我不确定中文是什么，所以翻译了一下说是挞，如果不对的话抱歉抱歉😅）

寒冷的冬季，睁开眼来上浓稠的一杯，一整天感觉都棒棒哒，多种杂粮的混合，在保证营养摄取的基础上口感也是非常棒。完美的代餐饮。

最近天气早晚温差大，气候干燥，感冒，呼吸道疾病容易受感染传播！ 这个时候最合适的就是来一锅我老家的特色养生健体老火靓汤了！正所谓有病治病，无病健体！ 膨鱼腮莲子无花果煲猪骨，此汤清热解毒，养心安神，滋阴益肾，健胃消食，润肺止咳以及提高免疫力等！适合大部分人群饮用，特别小孩子免疫力低下的！ 膨鱼腮煲汤还是老家人月子汤之一，说有解毒及催乳作用！

粽子可谓是我国传统节日端午节必吃的食物之一 粽子又称“筒粽”，由于各地的饮食习惯不同，做法与馅料也不一样，口味则分咸甜两种。不过在我们这边最常做的还是甜口的粽子比较多。 吃粽子的风俗，千百年来，在我国一直盛行，粽子可以说最早是出现在春秋时期，最初粽子还只是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子才开始成为端午节节庆食物；可谓是中国历史上，积淀最深厚的传统食品之一。 其实粽子不仅仅在中国盛行，而它也早已流传到国外。列如朝鲜、日本及东南亚诸国，也都有吃粽子的风俗，但是他们国家的粽子和我国也有着很大的区别，可以说是都带有自己国家的饮食特色在里面。 对于我而言，我还是最喜欢吃这种传统的红枣粽，简单不失美味，在我们这边吃粽子还有蘸白糖的习惯，甜滋滋的白糖搭配软烂的糯米，甜而不腻，黏韧清香，每一口吃进嘴里都是大大的满足。 想必很多自己包过粽子的人都有这样一个苦恼吧？要么就是包的不够紧实，粽叶易被绳子勒破，要么就是包好的粽子漏米，总之就是各种失败！今天我在这里教大家包的粽子是比较容易成功，且不容易漏米的。一般大家包一个粽子大多都是用2——3片粽叶，而我今天用到的是六片粽叶，这样包出来的粽子个人感觉要更紧实一点，因为厚度增加，所以也不易被勒破，也比较不容易漏米！而且我包的是传统三角粽子，可以说是最简单的一种包法，很适合新手去学；转眼又是一年，趁着今年端午节还没来临，赶紧提前学起来吧。

甑糕（甑，zèng。关中方音中为尖音字，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。 甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

剑花也称霸王花、七星剑花，是我家乡广东肇庆的特产。 用剑花煲汤具有清热润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。在我们这里，会用晒干的剑花煲猪骨汤，不但是我们当地人的家常汤水，也是各大酒楼的例汤。用剑花煲的汤水，非常适合秋季饮用，可以滋润止咳清肺，而且剑花制汤后，味道清香、汤甜滑，所以很受大家的喜欢。