梅子

材

今天周一是梅子一周最清闲的时候，种种花花草草不知不觉就中午了，进入网厨也有一段时间了，今天第一次发菜谱，随手拍，如果你们喜欢梅子会陆续更新！

牛丼“丼”始初念dōng也有jǐng的意思，来于日本饭盒的形状最中间会放一颗梅子，所以念dōng、jǐng均可。

糖醋排骨配方很多，各家有各家做法 我家做的最多的也是大家认可比较好吃高升小排 今天我就换一个方子 在配方中加入了个梅子酱，来做个黄梅酱版糖醋小排 放了黄梅酱的糖醋小排，口味比纯醋版的更胜一筹 酸甜中夹带着一丝清新果香 让这道菜的味觉层次得以提高，整体口感变得更加丰富诱人

身为一个在北方长大的南方人，之前从来不知道青梅是什么。直到很多年前的一则电视广告，广告里面，刘若英说：绿茶配青梅，还是头一回。 很好奇，是什么样的味道呢？被好奇心驱使去买了一瓶，尝了一口，大失所望。 多年以后，我才真正知道了青梅的滋味。在某宝千挑万选了一家云南的店铺，下单，等收货。收到还没有打开箱子就可以闻到清新的香气。去年时泡了人生第一罐青梅酒。几乎从泡下去的第一天起就会馋的围着酒罐子打转。隔几天接一点尝味道，隔几天又倒一小杯。当时还被家里那位笑话“这酒还没等能喝就得只剩下瓶了。” 一天天看着罐子里的酒颜色从透明到微黄再到最后深邃的琥珀色。滋味也从最开始酒的辛辣到冰糖融化的甜再到有了梅子的清香，最终达到入口顺滑，清香微涩回味沁香的完美状态。个人感觉，3个月并不是最佳的品酒时间，泡制足1年的梅子酒才最是美味。 时间是一位伟大的魔术师，她赋予食物风味的变化堆积，品尝到美酒的那一刻是不是也在品味光阴呢？

自己自创的一种吃法！已经被家里的两个吃货认定为主打菜！😊冬瓜的清香加上青梅的果香，味道真的是极好的！😜吃货们不妨试一试哟！

夏天水果特别多，多汁的桃子、弥猴桃、杏子、李子、小番茄，各种红的绿的黄的小果果，切块后做一份水果沙拉，看着心情就好，重点是还特别好吃。今天要介绍的这款水果沙拉盘有点特别，不用沙拉酱，用白砂糖和梅子露来调味，放冰箱里冷藏一下味道更赞

话梅是我们很多人都爱吃的小零食，它是将梅子脱水后配置一些作料加工而成的，酸甜可口，有开胃、生津止渴、清新怡神等作用，也常在朋友聊天聚会的时候被一起分享，是我们都非常喜欢吃的一种零食，但亲尝试过用话梅做菜没有？

芒种，夏意渐浓，最宜摘一篮青梅酿好酒。 青梅调肝气而生津，果汁与酒液互换清与醇，酸就成了甘，酸酸甜甜，好像一段过去。 又是一年毕业季，那个陪着你两小无猜的人，现在在哪里呢？ 天涯很远，人如参商，总恨相聚太短。欣慰的是年年青梅结枝头，可和着回忆浸上一坛好酒。且尽这杯中酒，遥遥那年那人，再想起便是甜的。 【功效】生津和胃 调达肝气 健脾补益 润肤养颜

记得赫赫很小的时候吃鱼，被卡了一下，本来很爱吃鱼的一个孩子，从那以后坚决拒绝吃鱼！关于这个问题我很头疼啊，为了让他多吃一些鱼肉，梅子真是想尽了各种办法，这道萝卜白玉卷就是被他逼出来的做法，这道菜选用了鱼肉和白萝卜以及彩椒的结合，把鱼肉绞成了肉泥，成功蒙混过关，一口气吃了整整一盘，把我心里高兴的，比自己吃还开心！