全麦核桃包~软欧包
作者:文文姐姐
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软欧包指的是外酥脆内柔软的欧式面包,主要特色是低糖、低油、高纤、的一款健康的面包。欧式面包是欧洲人常吃的一款面包,列如:发棍外脆内韧,是欧洲很多国家喜欢的面包,相对于来说,欧式面包都是比较大,份量比较重,低糖,底油,低脂,高千为特点、谷物的天然原香为特点。国内之前一直流行的是口感软糯,内部结构试海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。
随着人们生活水平的提高,越来越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活中。 软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人,
软面包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯,混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式面包的结合体,少油、少糖、无蛋、外脆硬内揉韧,比软面包比较有嚼劲,比欧包更松软,热量低又能饱腹,是面包健康的流行新趋势,新食尚。