榨菜

说到这道葱花汤面，那可是我老妈最拿手的，记得以前老妈来我家玩，那时候女儿刚好上小学，老妈每天早上早早起来给我们做早餐，做的最多的就是这道葱花汤面，女儿超级喜欢吃，每次都能吃一大碗。后来老妈回老家了，女儿还是对老妈的葱花面念念不忘，就因为女儿爱吃，我还特意打电话给老妈取经。老妈告诉我，做葱花面其实特别简单，但是有三样配菜不能少，那就是虾皮，紫菜，榨菜，有了这三样食材，做出来的葱花面想不好吃都难。早餐，女儿就馋它，喷香美味，十分钟就搞定，快手又好吃。下面我就把做法分享给大家，希望大家喜欢。

这是一款和央视二套播出的四川师傅学做的。四川腊肠是比较有特色的，但我没买上，就用其他香肠来代替吧。节目主要说苦瓜怎样变通着给小孩儿吃的事。

皮蛋豆腐是一道超人气凉菜，深受大家的喜爱，夏天吃这个最清爽可口了，不动烟火，轻轻松松就可以搞定，而且特别下饭，每次做这个一分钟就光盘

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。 小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”；宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”；宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。 今天来做简单款的面条买的现成新鲜碱面。

向往粗茶淡饭的生活，图的就是舒坦。这份舒坦来得特别简单，简单到一碗热气腾腾的炸酱面就能满足。而炸酱是一碗炸酱面的灵魂，台湾炸酱，台湾风味，甜香可口，感受不一样的风味。

（参百度）松花蛋又称皮蛋，若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身。