葫芦

营养、健康。

Pot-au-Feu字面意思是“火锅”，西餐里面的火锅更接近于中国人说的暖锅，多采用慢煮的方式。在法国，最经典的暖锅是牛肉暖锅，在冬季，不少传统的法式餐厅都会推出这道时令菜。牛肉暖锅的材料相当简单，无非是牛肉与蔬菜罢了，烹调更是没难度，相当适合家庭烹饪。

夜开花是俗称，也叫扁蒲、长葫芦。学名瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食

这款1778年的法国传统菜肴，在您的盘子上找到普罗旺斯市场的风味：西红柿和辣椒西葫芦。 用橄榄油调味，你会品尝到法国南部的一道美味的菜肴。

莎莎送来的土豆已经长小牙了，必须马上消灭掉。

美好的心情从每天元气满满的早餐开始

冬季么，就要吃点暖和的

唐杜里（Tandoori）是源自中亚地区的一种于传统烤炉，以黏土或砖瓦搭砌成圆桶状，底部放入木炭或柴火，用来烧烤鸡肉、面包或薄饼。这种烤炉在莫卧儿帝国时期传入印度，传统上中亚烤制食物用一种香料而印度则用多种混合香料在明火上烤食物，经过漫长的融合之后形成了印度本土特有的唐杜里菜 唐杜里原意为在泥炉中的炭火上烹调而成的一种烹饪方法，是很传统的一种印度菜，唐杜里烤鸡当地叫烤春鸡，是将鸡肉抹上调好的香料，传统上会挂在唐杜里烤炉中烧烤，鸡肉表面因香料呈暗红色，外层香味浓郁，内部软嫩多汁，是一道著名的印度料理。既是古印度的皇家料理，也是印度最负盛名的美食，就如同中国的宫保鸡丁一样被世界各国人民所喜爱。 印度人把这烤鸡叫做香辣小吃，所以它的味道从名字中也可窥见一二。有些饭店的春鸡是红色的，但也有一些做的是桔黄色的，很漂亮，鸡肉里腌料的味道已经完全深入，吃着很过瘾

贝贝南瓜的营养价值 每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。 它的甜度较高，果肉粉糯，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。

小时候的早餐是妈妈做蛋炒饭，特别馋，总少不了放家里自制的剁辣椒，最后出锅时撒上一把香葱，每次都想吃两碗，可总就给我半碗，吃的不尽兴。直到自己开始下厨，想吃什么做什么，现在的我依然很喜欢吃蛋炒饭，但不只是放鸡蛋，而是加各种食材，让口感更丰富更有味道。 临近过年前，每年家里开始熏腊肉这简直是湖南的特色。月初回老家时带了些回天津，自家做的实在太香，无论小炒还是清蒸，不需过多的调料保留着纯粹的腊香味，让人看着垂涎三尺。这次我将它与饭结合，让米饭成为主角，即使放在年夜饭中也不失风采，会让人人都为它惊艳。