杭椒

酸甜爽口，追剧必备

要想茄子少吸油， 就在茄子表面洒点水。这样炒出来的茄子不仅容易炒熟，还相对省油；如果茄子炒前在蒸锅内蒸一下能更省油，所以我将茄子放入微波炉中打一下预处理到半熟。家里冰箱中常会备些腊味，以备不时之需，有了这些腊味，稍加搭配，就可以用它们“变”出一道道惹味十足的私房菜。 就让这道“咸鱼茄子煲”， 咸鱼的腊味香浓，紫茄子吸汁饱满软糯滑嫩，一盘快手应急菜足以让挑嘴的孩子多吃两碗白米饭。

这是我两年来第一次炒鸡胗，前两天不小心看电视里的美食节目播放这道菜，就记在脑子里了，哈哈…没想到炒的味道蛮合大家口味儿的，家人都爱吃…肯定很多人也爱吃鸡胗吧？这就分享给大家…

番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、提高人体机体免疫功能。有延缓衰老、高脂血症等功效。这样的风味独特的番茄炒菜花分享给大家。

萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的湘菜。萝卜干有色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美的特点，即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，并具有新鲜萝卜的自然甜味，吃后富有回味感。 没有食欲时，我经常会切点腊肉配菜炒，不知不觉间就会吃下一碗米饭。要说这腊肉也算肉的异类，不过就是熏下，味道就这般不同寻常。不论与其相配的辅菜是什么，不仅无法遮盖其独有的特殊香味，而且还令辅菜因为借助了腊肉的熏香，变得更为可口宜人，而加了辅菜的腊肉，其油脂也不再那么腻人，味道更加醇美。

麻辣蔬菜火锅，自制更健康！

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

糖尿病人降糖的好食品

凉拌菜是夏天的好伴侣，洗洗切切拌拌就可以吃了。 少油还简单省事，免去了下厨的大汗淋漓，大快朵颐的同时也不必担心长肉。 今天的这道凉拌菜用魔芋和黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝一起搭配，色泽艳丽，清凉爽口还开胃，快来试试吧～

儿时的记忆，九岁时奶奶👵教我学包饺子。