杭椒

以前，牙签肉经常会出现在学校附近的熟食店，小卖部，但是售卖的牙签肉大多是淀粉制成的仿制品，因其色泽鲜艳，孜然口味，广受欢迎，我向来喜欢自己动手做美食，从菜场选购鲜肉，到腌制，串肉，每一步都亲力亲为，也因此认为自己做的牙签肉的品质秒杀市场上的成品，过程其实并不繁琐，耐心一点，这道美食你也可以的。

这是一道非常开胃，又简单又快捷的家常菜。搭配白米饭吃起来很下饭。加水加汤又可以变成一碗色香味俱全的番茄肥牛汤面噢！

金钱蛋 湖南蛋又叫金钱蛋， 是一道美味可口的传统名菜， 属于湘菜系油炸食品。 做成的鸡蛋黄灿灿， 加上辣椒们得搭配， 色泽艳丽， 显示出一片喜庆的好彩头

喜欢辣辣的味道，尽管肠胃不是很好，偶尔也要偷偷的吃一次，小小的过过瘾吧！ 做之前，记得看小贴士哦！

藕尖，也叫藕带，也可以称之为藕梢，只盛产于初夏时节，一旦过了这个季节，就会慢慢长成我们常吃的藕，是名副其实的时令菜，藕尖含水量大，口感松脆，酸辣藕尖，酸辣开胃，令人回味无穷。

猴头菇有“素中荤”之称、而鸡肉有“荤之素”美誉；我想将二者结合，味道一定不简单。

牛肉是中国人的第二大肉类食品、仅次于猪肉；牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、但脂肪含量很低，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，所以味道鲜美、受人喜爱、享有“肉中骄子”的美称。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。 人们常常会用牛肉，做成干切、红烧或是炖汤来食用，而我们家除此之外，也喜欢将

花蛤营养丰富、肉嫩鲜美、高蛋白低脂肪；富含维生素、不饱和脂肪酸及钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，食用后易被人体消化吸收；且物美价廉，所以很受人们喜欢。 制作花蛤海鲜类食材时，尝的就是“鲜嫩”，所以在烹饪过程中无需添加过多调料，且大火快炒趁热品味，真的棒极了~~~

豆腐的吃法花样百出，麻辣豆腐、溜豆腐、香煎豆腐等等…… 保存豆腐的原汁原味，配上汤汁，香~